Resep Membuat Colenak Tape yang Enak

Resep Membuat Colenak Tape yang Enak

Resep Membuat Colenak Tape yang Enak. Resep Membuat Colenak Tape yang Enak adalah salah satu resep makanan khas Jawa Barat yaitu kota Bandung. Makanan ini terbuat dari bahan dasar tape singkong atau peuyeum yang dibakar juga dalam penyajiannya dituangi saus gula kelapa. Penamaan ini karena berasal dari bahasa sunda yaitu dicocol enak, itulah sebabnya dinamakan colenak. Makanan ini memiliki citarasa yang khas yaitu dari rasa gosongnya, bagian itulah yang membuat orang ketagihan.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Semur Jengkol Empuk

Nah, bagi Anda yang ingin Membuat Colenak Tape yang Enak ini sendiri dirumah tapi tidak tahu respenya. Tenang saja..karena berikut ini merupakan Resep Membuat Colenak Tape yang Enak yang bisa Anda coba. Yuk langsung saja simak resepnya!

Berikut ini Resep Membuat Colenak Tape yang Enak:

Bahan Utama :

  • 500 gr tape singkong
  • 2 sendok makan margarine

Bahan Saus :

  • 350 ml santan kelapa kental
  • 2 lembar daun pandan ( dicuci bersih )
  • 1/2 buah kelapa yang belum terlalu tua ( diparut )
  • 200 gr gula merah ( diiris terlebih dahulu )
  • 1/4 garam halus
Anda pasti suka:  Resep Membuat Puding Telur Ceplok Santan

Cara Membuat Colenak Tape yang Enak:

tape singkong panggang :

  1. tape singkong dipipihkan terlebih dahulu
  2. kemudian panggang tape singkong diatas wajan datar yang dioles margarine tunggu sampai berwarna kecoklatan sambil dibolak balik ( lakukan sampai selesai ) sisihkan

saus :

  1. rebus santan gula merah dan daun pandan tunggu sampai mendidih sambil diaduk
  2. tambahkan garam sambil terus diaduk sampai gula benar-benar mencair
  3. masukkan buah kelapa yang sudah diparut kedalam rebusan gula merah aduk-aduk sampai kental
Anda pasti suka:  Resep Ayam Bumbu Andaliman yang Enak

penyajian :

  1. ambil tape singkong yang sudah dipanggang lalu ditata diatas piring penyajian
  2. tuang saus gula kelapa diatas tape singkong
  3.  Colenak Tape yang Enak siap disajikan.

Resep Membuat Colenak Tape yang Enak

Nah, itulah Resep Membuat Colenak Tape yang Enak yang bisa Anda coba dirumah. Selamat mencoba !

Silahkan Komen Disini