Resep Membuat Bubur Barobbo Yang Lezat

Resep Membuat Bubur Barobbo Yang Lezat

Resep Membuat Bubur Barobbo Yang Lezat. Bubur Barobbo merupakan bubur jagung khas masyarakat bugis yang menetap di sulawesi selatan. Masakan ini terdiri dari jagung, sayuran, irisan ayam, udang, dan di sajikan bersama perkedel. Dahulu, makanan yang bahan utamanya menggunakan jagung ini, di masak setiap kali panen jagung tiba. Namun saat ini barobbo sudah dapat di nikmati setiap hari. Cita rasa dari bubur barobbo ini sangatlah lezat dan dapat dijadikan sajian hidangan santai dirumah Anda.

Nah sekarang mari kita belajar membuat bubur barobbo ini sebagai alternatif jika ternyata Anda mulai bosan dengan sajian rumahan sehari-hari. Berikut bahan-bahan serta cara pembuatannya.

Anda pasti suka:  Resep Kambing Masak Tomat Asli Nikmat

Berikut ini Resep Membuat Bubur Barobbo:

Bahan Bubur Barobbo :

  • 5 tongkol jagung manis, parut
  • 2 tongkol jagung manis, iris bulirnya
  • 500 ml air
  • 5 butir bawang merah, iris halus
  • 3 siung bawang putih, iris halus
  • 1 sdm garam
  • 1 sdt bubuk merica
  • 50 gram kangkung, ambil daunnya
  • 50 gram bayam ambil

Bahan Perkedel Jagung :

  • 2 tongkol jagung manis, iris bulirnya
  • 2 batang seledri, iris halus
  • 100 gram udang kupas, cincang halus
  • 100 gram terigu
  • 2 helai daun bawang, iris halus
  • 1 butir telor, di kocok
Anda pasti suka:  Resep Moussaka Kentang yang Menggoda Selera

Haluskan :

  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica butir
  • Bawang goreng sebagai taburan
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Bubur Barobbo Yang Lezat :

  1. Bubur : campur jagung parut, jagung iris dan air. Masak sambil diaduk. Sampai mendidih. Tambahkan bawang merah, bawang putih, merica bubuk, dan garam. Aduk sampai bubur matang dan kental. Masukkan bayam, kangkung, dan seledri. Masak sampai sayuran matang. Angkat.
  2. Perkedel : campur semua bahan perkedel dan bumbu halus, aduk rata. Panaskan minyak agak banyak. Ambil satu sendok makanan adonan, goring sampai kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
  3. Masukkan bubur jagung secukupnya ke dalam mangkuk. Tambahkan ayam suwir dan perkedel jagung, taburi dengan bawang goreng.
Anda pasti suka:  Resep Kue Kering Cornflake Renyah dan Enak

Resep Membuat Bubur Barobbo

Nah, itulah Resep Membuat Bubur Barobbo Yang Lezat yang bisa Anda coba dirumah. Dengan Resep Membuat Bubur Barobbo ini Anda sudah menambah resep masakan dirumah Anda. Selamat mencoba !

Silahkan Komen Disini