Resep Membuat Batagor Isi Daging Ayam Gurih Sekali

Resep Membuat Batagor Isi Daging Ayam Gurih Sekali

Resep Membuat Batagor Isi Daging Ayam Gurih Sekali. Batagor memang camilan yang layak dicoba untuk sekedar menghilangkan rasa lapar. Rasa gurih dengan bumbu kacang, menjadikan menu batagor diminati berbagai kalangan. Campuran daging cincang ayam dengan udang kupas juga menambah rasa lezat batagor ini. Pengen membuatnya sendiri, cobain resep membuat batagor isi daging ayam gurih sekali ini.

Resep Membuat Batagor Isi Daging Ayam Gurih Sekali

Bahan :

  • 150 gram udang kupas, dicincang
  • 150 gram daging ayam, dicincang
  • 5 buah tahu putih besar, dipotong diagonal membentuk segitiga
  • 9 lembar kulit pangsit goreng
  • 6 sdm tepung kanji/tapioka
  • 3 sdm minyak wijen
  • 1 batang daun bawang, dirajang halus
  • 1 butir telur
  • Garam secukupnya
Anda pasti suka:  Resep Udang Cabe Ijo Pedas Mantap

Bahan saus kacang :

  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt cuka
  • 150 gram kacang tanah digoreng dan dihaluskan atau pindakaas/selai kacang 4 buah cabai merah dikeluarkan biji,dipotong-potong dan digoreng, dihaluskan
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya

Cara membuat saus kacang :

  1. Campur kacang tanah goreng yang telah dihaluskan atau selai kacang dengan cabai merah goreng yang telah dihaluskan, gula pasir, cuka, garam dan air.
  2. Panaskan sebentar hingga mendidih dan mengental.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Ikan Gabus Pucung Mantap

Cara memasak batagor:

  1. Keruk isi tahu untuk memberi tempat bagi adonan baso.
  2. Kocok telur kemudian masukkan udang dan ayam yang telah dicincang, tepung kanji, minyak wijen, garam dan rajangan daun bawang.
  3. Aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk.
  4. Masukkan adonan ke dalam tahu yang telah dikeruk isinya tadi.
  5. Untuk pangsit, ambil sedikit adonan, letakkan ditengah-tengah kulit pangsit, lalu ke empat sudut kulit pangsit disatukan dan ditekuk keluar.
  6. Panaskan minyak dalam panci atau penggorengan.
  7. Goreng tahu dan pangsit dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan.
  8. Pada saat menggoreng, tahu dan pangsit sebaiknya terendam seluruhnya dalam minyak (deep fried)
Anda pasti suka:  Resep Gulai Welie Khas Makassar yang Lezat

Resep Membuat Batagor Isi Daging Ayam Gurih Sekali

Demikianlah resep membuat batagor isi daging ayam gurih sekali ini. Silahkan Anda coba resep ini dirumah dan sajikan untuk camilan bersama keluarga Anda dirumah ya. Selamat mencoba.

Silahkan Komen Disini