Resep Masala Dosa Khas India yang Lezat

Resep Masala Dosa Khas India yang Lezat

Resep Masala Dosa Khas India yang Lezat. Masala dosa adalah makanan khas India yang bentuknya kering dan krispi mirip dengan makanan cprepes. Kunci renyah dari masakan masala dosa ini terletak pada wajan yang digunakan saat memasak yang dipercikan sedikit minyak. Tapi banyak juga kok masyarakat India yang memasak masala dosa ini tanpa minyak sehingga bentuknya menjadi lemas dan tidak krispi. Bagi anda yang ingin menikmati masakan ini dirumah coba saja membuatnya sendiri dengan memperhatikan resep yang kami bagikan ini yaitu resep masala dosa khas India yang lezat. Jadi anda tidak perlu pergi jauh-jauh ke India hanya untuk menikmati masakan masala dosa ini. Langsung saja ya simak resep nya di bawah ini…!!

Anda pasti suka:  Resep Minuman Es Kacang Merah Santan Nikmat

Resep Masala Dosa Khas India

Bahan Masala Dosa Khas India :

  • 2 gelas beras, rendam selama 4-6 jam
  • 1 genggam nasi matang, untuk mengahsilkan masala dosa yang lembut
  • ¾ gelas ural dal (black gram), rendam selama 4-6 jam
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Masala Dosa khas India :

  1. Rendam beras dan ural dal selama 6 jam supaya lunak saat menghaluskannya.
  2. Haluskan beras, ural dal dan nasi secara terpisah. Usahakan menggunakan air sedikit mungkin.
  3. Lalu campurkan semua bahan dan aduk supaya rata. Biarkan adonan terfermentasi selama 1 malam (10-12 jam). Taruh adonan pada tempat yang cukup hangat.
  4. Saat pagi hari, adonan sudah siap dimasak. Tambahkan garam secukupnya. Kalau adonan terlalu kental, boleh tambahkan sedikit air.
  5. Panaskan wajan anti lengket, tuang 1 sendok sayur atau secukupnya lalu tipiskan dengan gelas atau mangkok yang bawahnya rata sampai benar-benar tipis.
  6. Percikan minyak lalu ratakan minyak keseluruh permukaan wajan. Masak sampai matang, angkat dengan cara menggulungnya dan nikmati masakan masala dosa ini selagi masih hangat.
Anda pasti suka:  Resep Ikan Gurame Kuah Pucung Asli Enak

Resep Masala Dosa Khas India

Nah, cukup mudah kan untuk membuat masakan masala dosa khas India ini..? Ayo, coba dan kreasikan masakan masala dosa ini sesuai dengan selera anda dirumah. Selamat mencoba ya.

Anda pasti suka:  Resep Jengkol Cabe Ijo yang Pedas Mantap

Yuk, sebarkan resep ini…!! Mungkin resep ini bermanfaat bagi pecinta masakan khas India.

Baca resep selanjutnya jam 19.00 yaa…!! Share 4 care  🙂

Silahkan Komen Disini