Resep Masakan Tuna Woku Asam Enak Untuk Menu Sahur

Resep Masakan Tuna Woku Asam Enak Untuk Menu Sahur - www.widhiaanugrah.com

Resep Masakan Tuna Woku Asam Enak Untuk Menu Sahur. Tuna woku atau pepes adalah salah satu sajian khas Manado. Selain tuna yang enak dipepes, tapi juga kakap, marlin, bandeng dan patin. Jenis ikan lain kurang sedap dibuat pepes karena aromanya agak amis. Untuk sahur, tuna woku bisa disimpan dalam lemari pendingin. Sebelum diisajikan, woku dipanaskan dengan cara dikukus atau dipanggang sebentar. Berikut ini bahan dan cara membuat tuna woku asam.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Cobek Belut Gurih Khas Jawa Barat

Resep Masakan Tuna Woku Asam Enak Untuk Menu Sahur

Bahan :

  • 1 kaleng besar ikan tuna rasa bawang, tiriskan
  • 1 bh tomat merah
  • 5 bh cabai rawit merah, buang tangkainya
  • 4 btg daun bawang, iris tipis
  • ½ ikat daun kemangi, petiki daunnya
  • 1 btg serai, iris serong tipis
  • 2 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya, cabik-cabik
  • 5 btr kemiri
  • 1 sdt garam
  • 3 siung bawang putih
  • 5 bh bawang merah
  • Daun pisang untuk membungkus
  • Lidi untuk menyemat
Anda pasti suka:  Resep Pepes Goreng yang Gurih Sekali

Cara membuat :

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, dan kemiri yang sudah disangrai lebih dulu
  2. Ikan dipotong-potong sesuai selera dan taryh ke dalam wadah besar. Masukkan bumbu halus, aduk-aduk rata
  3. Tambahkan tomat yang sudah dipotong-potong, cabai rawit, irisan daun bawang, daun kemangi, serai, dan daun jeruk. Aduk rata hingga bumbu dan bahan rata
  4. Siapkan selembar daun pisang yang sudah dibersihkan. Taruh 2 sdm adonan tuna dan bungkus bentuk tum dan sematkan dengan lidi. Lakukan hal yang sama hingga bahan habis. Panasakan dandang, kukus tuna woku hingga matang dan harum. Angkat dan sajikan panas
Anda pasti suka:  Resep Nasi Jinggo Khas Bali yang Enak

Resep Masakan Tuna Woku Asam Enak Untuk Menu Sahur

Demikianlah resep masakan tuna woku asam enak untuk menu sahur. Anda bisa mencoba resep ini dirumah. Semoga resep ini bermanfaat ya dan selamat mencoba.

Silahkan Komen Disini