Resep Masakan Teri Kacang Renyah

Resep Masakan Teri Kacang Renyah - www.widhiaanugrah.com

Resep masakan teri kacang renyah. Teri kacang ini digemari oleh masyarakat karena enak rasanya, mudah membuatnya dan sangat beragam macamnya. Di sini kita akan membuat Resep Masakan Teri Kacang Renyah. Teri kacang bisa disajikan sebagai pelengkap berbagai macam hidangan, misalnya nasi uduk, nasi kuning,atau sebagai pelengkap saat menyantap lontong sayur. Bagi yang suka dimakan dengan nasi hangatpun sudah nikmat. Berikut ini resep pembutannya.

Anda pasti suka:  Resep Itame Bifun Yang Enak Sekali

Resep masakan teri kacang renyah

Bahan :

  • 250 gr teri asin
  • 250 gr kacang tanah
  • 250 gr kentang
  • 2 sdt air kapur sirih
  • 250 ml air
  • 10 cm serai, memarkan
  • 1 lembar daun salam
  • 30 gr gula merah, iris halus
  • ½ sdt garam
  • 2 sdm air asam
  • 50 ml air
  • 3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus :

  • 4 siung bawang putih
  • 3 cm lengkuas
  • 8 buah cabai merah
Anda pasti suka:  Resep Masakan Rujak Soto Yang Lezat

Cara membuat :

  1. Rendam ikan teri dengan air panas selama 10 menit, lalu goreng hingga kering. Sisihkan
  2. Goreng kacang tanah hingga matang. Sisihkan
  3. Iris tipis kentang, rendam dengan 2 sdt air kapur sirih yang telah dilarutkan dengan 250 ml air, selama 5 menit. Lalu, goreng hingga kering. Sisihkan
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air, serai, daun salam, gula merah, garam, dan air asam, aduk hingga mengental. Sisihkan
  5. Setelah uap panasnya hilang, baru masukkan ikan teri, kacang merah dan kentang. Aduk rata, sajikan
Anda pasti suka:  Resep Masakan Asam-Asam Udang Lezat

Resep masakan teri kacang renyah

Demikianlah resep teri kacang ini, semoga bermanfaat untuk Anda.

Silahkan Komen Disini