Resep Masakan Telur Balado Hijau Lezat. Banyak sekali kreasi masakan dan makanan yang berbahan cabai hijau. Salah satunya adalah Resep Masakan Telur Balado Hijau Lezat. Balado yang biasanya merah menantang kinipun berwarna hijau cantik. telur balado hijau ini yang memang berbeda dengan telur balado pada umumnya yang menggunakan bumbu berwarna merah dari cabai merah.
Bagi Anda penyuka telur dan makanan pedas, Anda harus mencoba masakan dari Resep Masakan Telur Balado Hijau Lezat ini. Walaupun terdengar sederhana, tapi rasa masakan ini begitu istimewa. Tertarik untuk memasaknya? Siapkan peralatan dapur Anda dan bahan-bahan yang diperlukan.
Berikut ini Resep Masakan Telur Balado Hijau Lezat:
Bahan-bahan Masakan Telur Balado Hijau Lezat:
- 7 butir telur ayam rebus
- 1 buah tomat hijau ukuran besar, potong kecil kecil
- 1 batang sereh/serai, memarkan
- 1 lembar daun salam
- 1 sendok makan air asam Jawa, dari larutan ½ sdt asam Jawa dan 2 sdm air
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 100 ml minyak goreng untuk menumis
Bumbu yang ditumbuk kasar:
- 5 butir bawang merah
- 15 buah cabai hijau besar
- 5 buah cabai hijau keriting segar
- tambahkan cabai rawit hijau bila ingin rasa pedas
Cara Membuat Masakan Telur Balado Hijau Lezat:
- Tumis bumbu yang ditumbuk kasar, serai, dan daun salam hingga tercium harum.
- Selanjutnya masukan tomat hijau, lalu tumis hingga layu.
- Masukkan telur, garam, dan gula pasir, aduk hingga merata.
- Tambahkan air asam Jawa dan masaklah sampai meresap.
- Angkat dan sajikan.
Resep Masakan Telur Balado Hijau Lezat
Nah, itulah Resep Masakan Telur Balado Hijau Lezat yang bisa Anda coba dirumah. Yuk kreasikan masakan dirumah Anda dengan Resep Masakan Telur Balado Hijau Lezat ini serta sajikan untuk keluarga tercinta Anda. Selamat mencoba !