Resep Masakan Sup Krim Brokoli Segar

Resep Masakan Sup Krim Brokoli Segar - www.widhiaanugrah.com

Resep Masakan Sup Krim Brokoli Segar. Brokoli sering disebut sebagai makanan super, tapi bagaimana mengolahnya agar tidak bosan? Coba dulu resep sup kirim brokoli ini. Di bawah ini ada bahan dan cara memasaknya, yuk kita simak.

Resep Masakan Sup Krim Brokoli Segar

Bahan :

  • 3 sdm minyak goreng
  • 1 buah bawang bimbai, cincang
  • 2 siung bawang putih
  • 500 gr brokoli potong per kuntum
  • 2 sdm tepung teridu
  • 250 ml susu cair
  • 750 ml kaldu sapi
  • 100 gr keju cheddar, parut
  • 1 sdt garam (bila perlu)
  • 1 sdt merica bubuk
  • 100 ml krim kental
Anda pasti suka:  Resep Kue Apang Paranggi yang Empuk

Pelengkap :

  • 100 gr potongan brokoli rebus crouton/roti bawang cabai/paprika bubuk

Cara memasak :

  1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, tambahkan brokoli, masak hingga harum, tambahkan brokoli, masak sambil diaduk selama 3-4 menit
  2. Masukkan tepung terigu, aduk selama 1 menit, taungi susu dan kaldu, masak hingga mendidih. Kecilkan apinya, masak selama 20 menit, angkat, biarkan hingga hangat
  3. Masukkan isi sup ke dalam blender atau food processor, proses hingga halus. Bila perlu tambahkan sedikit kuah sup ke dalam food processor agar hasilnya lebih bagus
  4. Tuang kembali ke dalam panci, masukkan brokoli rebus, aduk. Tambahkan keju parut, garam, merica, dan krim kental, masak sambil diaduk selama 2-3 menit tanpa mendidih, angkat
  5. Pindahkan sup ke dalam mangkuk saji, taburi paprika atau cabai bubuk, sajikan hangat
Anda pasti suka:  Resep Ikan Kakap Goreng Saus Leci Asli Enak

Resep Masakan Sup Krim Brokoli Segar

Mudah kan untuk membuat resep ini? Selain sehat untuk tubuh, sup krim brokoli ini juga enak saat di santap di siang hari karena rasanya yang segar kaya nutrisi. Selamat mencoba.

Silahkan Komen Disini