Resep Masakan Sup Buntut Sapi Kuah Bening yang Lezat

Resep Masakan Sup Buntut Sapi Kuah Bening yang Lezat

Resep Masakan Sup Buntut Sapi Kuah Bening yang Lezat. Sup buntu sapi kuah bening ini merupakan salah satu variasi olahan masakan yang berbahan dasar buntut sapi yang dicampur dengan aneka sayuran yang menghasilkan citarasa yang lezat serta kuahnya yang bening yang dihasilkan dari kaldu serta bumbu rempah yang khas menjadikan kuah ini terasa lebih nikmat dan segar serta tekstur daging yang empuk dijamin bakala menggoyang lidah ini. Nah, bagi Anda yang tertarik ingin membuatnya sendiri dirumah, yuk langsung saja simak Resep Masakan Sup Buntut Sapi Kuah Bening yang Lezat dibawah ini.

Berikut ini Resep Masakan Sup Buntut Sapi Kuah Bening yang Lezat:

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 1 kg buntut sapi
  • 500 gram kentang dipotong dadu
  • 2 buah wortel dipotong-potong
  • 40 gram buncis dipotong sesuai selera
  • 1 batang daun bawang diiris-iris
  • 3 batang daun seledri diiris 2 cm
  • 10 butir cengkeh
  • 5 cm kayu manis
  • 1 buah tomat dipotong 6 bagian
  • 3,5 liter air
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm kaldu bubuk sapi
  • garam secukupnya
  • bawang merah goreng untuk taburan
  • 2 sdm minyak untuk menumis
Anda pasti suka:  Resep Membuat Kue Lumpang yang Empuk dan Kenyal

Bumbu yang dihaluskan :

  • 1 sdt lada hitam biji
  • 5 cm jahe
  • 2 cm pala
  • 5 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih

Cara membuat Masakan Sup Buntut Sapi Kuah Bening yang Lezat:

  1. Langkah pertama yang Anda lakukan adalah Cuci bersih buntut sapi kemudian rebus dengan air secukupnya sekitar 15 menit, angkat dan tiriskan serta buang air rebusannya.
  2. Selanjunya Didihkan 3,5 liter air lalu masukkan kembali buntut sapi yang sudah direbus tadi bersama cengkeh dan kayu manis.
  3. Sementara itu, tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum lalu angkat dan masukkan ke dalam rebusan. Aduk rata dan masak sampai matang
  4. Llau Masukkan kentang, garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk rata dan masak sampai matang atau kentang empuk.
  5. Masukkan wortel dan masak sampai wortel empuk sekitar 15 menit baru kemudian masukkan buncis dan tomat.
  6. Masak lagi selama 15 menit atau matang dan daging buntut sapi sudah menjadi empuk, jangan lupa masukkan irisan daun bawang dam seledri 5 menit sebelum diangkat.
  7. Siapkan mangkok saji , letakkan sop buntut dengan taburan bawang merah goreng.
  8. Masakan Sup Buntut Sapi Kuah Bening yang Lezat siap dihidangkan.
Anda pasti suka:  Resep Cake Pisang Almond yang Empuk dan Enak

Resep Masakan Sup Buntut Sapi Kuah Bening yang Lezat

Nah, itulah Resep Masakan Sup Buntut Sapi Kuah Bening yang Lezat yang bisa Anda coba dirumah. Selamat mencoba!

Silahkan Komen Disini