Resep Masakan Sup Bola Daging Lezat dan Nikmat

Resep Masakan Sup Bola Daging Lezat dan Nikmat - www.widhiaanugrah.com

Resep Masakan Sup Bola Daging Lezat dan Nikmat. Jika sup bola daging ini disiapkan untuk makan sahur, pisahkan sayuran dan kaldu. Ketika akan dihidangkan, panaskan lebih dulu kaldunya baru kemudian sayuran dimasukkan. Kacang polong segar jarang sekali tersedia di pasaran. Biasanya sudah dikemas dalam kaleng atau dalam keadaan beku dan dicampur dengan potongan wortel dan pipihan jagung.

Resep Masakan Sup Bola Daging Lezat dan Nikmat

Bahan :

  • 250 gr daging sapi cincang
  • ½ sdt garam
  • 5 sdm bawang putih goreng
  • ½ sdm kaldu sapi bubuk
  • 50 gr jamur kancing, iris tipis
  • 150 gr wortel, potong dadu 1 cm
  • 100 gr kacang ppolong beku
  • 50 gr kacang kapri segar, buang serat, potong dua
  • 1 liter air
  • 2 btg serai, ambil bagian putihnya, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya, sobek-sobek
  • 2 cm kunyit, parut, peras airnya
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 1 bks kaldu sapi bubuk, ekstra
  • 5 bh cabai merah, buang biji
  • 5 bh tomat merah, rebus sebentar
Anda pasti suka:  Resep Masakan Palai Bada Khas Medan

Cara membuat :

  1. Campur daging cincang dengan garam, bawang goreng yang sudah dihaluskan, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Dengan bantuan 2 bh sdt adonan cincang dibentuk bulat kecil
  2. Didihkan air, masukkan bulatan daging ke dalamnya, berikut daun serai dan daun jeruk. Masak hingga mendidih dan daging matang (mengambang)
  3. Masukkan cabai dan tomat yang sudah dihaluskan, air kunyit, jahe, dan kaldu bubuk. Kecilkan api dan didihkan
  4. Tambahkan jamur, wortel, kacang polong beku dan kacang kapri. Masak hingga semua bahan matang. Angkat dan sajikan hangat
Anda pasti suka:  Resep Pizza Singkong Bumbu Sambal Goreng

Resep Masakan Sup Bola Daging Lezat dan Nikmat

Itulah resep sup bola daging lezat dan nikmat yang bisa Anda coba resepnya dan disajikan saat sahur nanti bersama keluarga dirumah. Selamat mencoba ya dan semoga bermanfaat.

Silahkan Komen Disini