Resep Masakan Soto Ayam Sokaraja Asli Enak dan Lezat

Resep Masakan Soto Ayam Sokaraja Asli Enak dan Lezat

Resep Masakan Soto Ayam Sokaraja Asli Enak dan Lezat. Soto Ayam Sokaraja merupakan salah satu resep masakan yang khas dari Kota Banyumas, Jawa tengah. Resep Masakan Soto Ayam Sokaraja Asli Enak dan Lezat ini memiliki ciri khas yaitu adanya campuran sambal kacang dan ketupat saat penyajiannya. Citarasa dari masakan soto ayam sokaraja ini yaitu manis, gurih, pedas dan segar yang dipadukan menjadi satu membuat masakan ini tambah yummyyyy……

Cara membuat Masakan Soto Ayam Sokaraja Asli Enak dan Lezat iuni tidak terlalu sulit karena bahan-bahannya mudah di dapat. Bagi Anda yang belum pernah mencoba Masakan Soto Ayam Sokaraja Asli Enak dan Lezat ini, tenang saja..sekarang Anda tidak perlu jauh-jauh pergi ke kota banyumas untuk mencobanya. Karena dengan Resep Masakan Soto Ayam Sokaraja Asli Enak dan Lezat ini Anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Yuk langsung saja simak resepnya!

Anda pasti suka:  Resep Oreo Goreng Pancake yang Gurih

Berikut ini Resep Masakan Soto Ayam Sokaraja Asli Enak dan Lezat:

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 1 kg Daging Ayam
  • 150 gr Tauge
  • 150 gr Soun
  • 150 gr Kedelai
  • 2 cm Jahe
  • 3 lembar daun salam (merebus ayam)
  • 500 ml air (rebus ayam dan kaldu ayam)
  • 4 cm lengkuas, dimemarkan (merebus ayam)
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menumis dan menggoreng ayam

Bumbu yang dihaluskan:

  • 8 Bawang merah
  • 4 Bawang Putih
  • 2 btg Serai
  • 2 btg Seledri
  • 2 cm Kunyit
  • 6 buah Kemiri
Anda pasti suka:  Resep Membuat Kue Bolu Gulung Kacang Tabur Keju Spesial Lembut

Bahan pelengkap:

  • 3 sdm Bawang Goreng
  • 3 sdm irisan Daun Bawang
  • 2 sdm irisan Seledri
  • Kerupuk warna-warni

Bahan sambal:

  • 200 gr Kacang Tanah, haluskan
  • 3 sdm Bawang Goreng
  • 6 cabai Rawit
  • 2 Bawang Putih
  • 1 sdm Garam
  • 2 sdt Gula Merah
  • 1 sdm Air Asam
  • Haluskan semua bahan menggunakan blender

Cara Membuat Masakan Soto Ayam Sokaraja Asli Enak dan Lezat:

  1. Rebus ayam, air, daun salam, lengkuas, dan garam sampai matang. Angkat, goreng ayam hingga kuning kecokelatan. Tiriskan. Suwir-suwir.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ke dalam kaldu ayam bekas rebusan ayam. Masak di atas api kecil sampai mendidih.
  3. Sambal, haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, cabai merah, dan garam. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan gula merah, air asam, dan kacang tanah giling. Aduk rata. Angkat. Tuang air. Aduk rata.
  4. Tata soun, taoge, ayam suwir, telur, daun bawang, seledri, dan kacang kedelai. Tuang kuah soto. Sajikan bersama kerupuk kanji atau warna-warni yang di remas-remas hingga remuk, taburan bawang putih goreng, dan sambal.
Anda pasti suka:  Resep Botok Mercon Pedas Banget

Resep Masakan Soto Ayam Sokaraja Asli Enak dan Lezat

Nah, itulah Resep Masakan Soto Ayam Sokaraja Asli Enak dan Lezat yang bisa Anda coba dirumah. Selamat mencoba!

Silahkan Komen Disini