Resep Masakan Sie Reuboh yang Lezat Khas Aceh

Resep Masakan Sie Reuboh yang Lezat Khas Aceh

Resep Masakan Sie Reuboh yang Lezat Khas Aceh. Sie Reuboh (daging rebus) bukan sekedar daging rebus biasa. Masakan khas Aceh Besar ini bisa bertahan sebulan lebih, dan tidak akan basi. Masakan berbahan daging sapi, kambing atau kerbau ini telah di wariskan turun-temurun dan wajib ada di meja makan di hari Meugang. Cara membuat Sie Reuboh sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu lama, bumbu yang diperlukan tidak begitu banyak dan sederhana. Yang banyak digunakan adalah cabai, hal ini karena masyarakat Aceh sangat menyukai rasa pedas. Bagi Anda yang ingin membuat sendiri makanan khas Aceh Besar ini dirumah, kami akan membagikan resep Sie Reuboh asli Aceh khusus untuk Anda. Berikut resep masakan sie reuboh yang lezat khas aceh ini.

Anda pasti suka:  Resep Kue Bintang Empuk dan Manis

Resep Masakan Sie Reuboh yang Lezat Khas Aceh

Bahan :
• 250 gr daging, potong-potong
• 500 gr usus sapi/gapah, potong-potong
• ½ sdt cabai bubuk
• ½ sdt kunyit bubuk
• 2 cm lengkuas memarkan
• ½ sdt cuka aren
• 1 sdt gula merah
• ½ sdt garam
• 1 buah jeruk nipis
• 750 ml air

Anda pasti suka:  Resep Ayam Goreng Ala Kentucky Fried Chicken

Bumbu halus :
• 6 buah cabai merah
• 4 siung bawang putih
• 10 buah cabai rawit

Cara membuat :
1. Setelah di potong kecil-kecil, cuci dagingnya sampai bersih
2. Masukkan perasan air jeruk nipis dan garam, aduk sampai tercampur rata
3. Masukkan semua bahan dan bumbu yang sudah di haluskan tadi, aduk lagi sampai merata dan jangan lupa menambahkan lengkuas yang sudah di memarkan
4. Aduk sampai rata di dalam kuali, lalu panaskan api lebih kurang 15 menit supaya bumbu menyerap dengan sempurna
5. Masukkan air, jangan lupa memasukkan cuka sambil di aduk hingga merata sampai airnya kering
6. Nah, Sie Reuboh Aceh sudah siap untuk di santap dengan nasi putih hangat

Anda pasti suka:  Resep Masakan Iga Bakar Bumbu Rujak yang Paling Enak

Resep Masakan Sie Reuboh yang Lezat Khas Aceh

Demikianlah resep masakan sie reuboh yang lezat khas aceh ini. Selamat mencoba resep ini dirumah ya. Semoga resep ini bermanfaat untuk Anda.

Silahkan Komen Disini