Resep Masakan Serabi Kinca Manis

Resep Masakan Serabi Kinca Manis - www.widhiaanugrah.com

Resep masakan serabi kinca manis. Bagi anda yang asli orang Bandung Jawa Barat mungkin sudah tidak asing dengan jajanan pasar yang satu ini. Ya, serabi kinca, sejenis camilan serabi namun berwarna hijau muda karena diberi pewarna hijau dan wangi daun pandan. Yang membedakan serabi kinca dengan serabi biasa adalah rasanya yang cenderung lebih manis dan biasanya tidak diberi toping apa-apa diatasnya, karena sudah disediakan saus gula merah sebagai pendampingnya.

Anda pasti suka:  Resep Membuat Lanting Singkokng Gurih Khas Kebumen

Resep masakan serabi kinca manis

Bahan :

  • 250 gr tepung terigu, ayak
  • ¼ sdt baking powder
  • 1 butir ayam, kocok lepas
  • 250 ml santan encer
  • ½ sdt garam
  • 3 tetes pewarna hijau

Bahan saus :

  • 200 ml santan
  • 150 gr gula merah, sisir
  • 50 gr gula pasir
  • 1 lembar pandan, potong-potong
  • ¼ sdt garam
Anda pasti suka:  Resep Tumis Kentang Ayam Spesial Lezat

Cara membuat :

  1. Campur tepung terigu, baking powder, telur, santan, garam, dan pewarna hijau. Aduk hingga adonan halus dan tidak berbutir. Diamkan selama 15 menit
  2. Panaskan cetakan serabi, ambil 1 sendok sayur adonan, tuangkan ke dalam cetakan. Tutp hingga kue matang
  3. Saus : didihkan santan, gula merah, gula pasir, daun pandan dan garam sambil terus diaduk hingga mengental. Angkat
  4. Sajikan serabi dengan saus kinca
Anda pasti suka:  Resep Masakan Sop Daging kambing Kacang Hijau Spesial Lezat

Resep masakan serabi kinca manis

Bagi penyuka kue tradisional dan sering pergi ke Bandung pasti kangen dengan rasa jajanan pasar satu ini. Dengan resep kue serabi ini kini Anda tidak perlu jauh lagi ke Bandung dan dapat memuasakan rasa kangen Anda terhadap jajanan kue tradisional ini. Selamat mencoba.

Silahkan Komen Disini