Resep Masakan Selat Solo Asli Enak

Resep Masakan Selat Solo Asli Enak

Resep Masakan Selat Solo Asli Enak. Resep Masakan Selat Solo Asli Enak Merupakan salah satu sajian kuliner khas nusantara yang terkenal di daerah solo dengan rasanya yang enak dan gurih serta cukup mengenyangkan perut.

Masakan jenis selat ini juga sama dengan salad lainnya namun beda bahannya karena selat solo ini cenderung banyak daging yang segar dan berbagai bahan lainnya. Makanan jenis ini memang berasal dari kota solo namun sekarang sudah banyak yang jual makanan jenis ini di berbagai kota-kota besar.

Nah, jika Anda ingin mencicipi Masakan Selat Solo Asli Enak ini Anda tidak perlu jauh-jauh pergi ke kota Solo untuk menyantapnya. Karena dengan Resep Masakan Selat Solo Asli Enak ini Anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Yuk langsung saja simak resepnya!

Anda pasti suka:  Resep Kupat Bongkok Khas Tegal yang Lezat

Berikut ini Resep Masakan Selat Solo Asli Enak:

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan:

  • 500 gram daging has dalam utuh
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan kecap inggris
  • 1/4 sendok teh pala bubuk
  • 1/4 sendok teh garam
  • 000 ml air
  • 3 sendok makan margarin, untuk menumis

Bumbu Perendam (aduk Rata):

  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 2 sendok makan kecap manis

Bahan Saus:

  • 4 butir telur, rebus, ambil bagian kuningnya, haluskan
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh merica bubuk
  • 4 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh cuka
  • 1/4 sendok teh mustard

Bahan Acar:

  • 1 butir telur, rebus, ambil bagian kuningnya, haluskan
  • 50 gram ketimun, buang biji, potong kotak 1×1 cm
  • 50 gram wortel, potong kotak 1×1 cm
  • 2 butir bawang merah, potong 2 bagian
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh cuka
Anda pasti suka:  Resep Pindang Ayam Spesial Enak

Pelengkap:

  • 50 gram buncis, potong 3 cm, rebus
  • 75 gram wortel, potong 3 cm, rebus
  • 200 gram kentang, potong wedges dan goreng berkulit
  • 3 butir telur, rebus, potong-potong

Cara membuat Masakan Selat Solo Asli Enak:

  1. Lumuri daging dengan bumbu perendam. Diamkan 1 jam dalam lemari es.
  2. Acar: campur rata kuning telur, ketimun, wortel, dan bawang merah. Tambahkan garam, merica, gula pasir, dan cuka. Aduk  rata. Diamkan 2 jam dalam lemari es.
  3. Panaskan margarin. Masukkan daging yang sudah direndam. Aduk sampai berubah warna. Angkat lalu potong tebal 1cm. Sisihkan.
  4. Panaskan sisa margarin. Masukkan bawang merah. Tumis sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
  5. Tuang air. Masak sampai mendidih. Masukkan potongan daging, kecap manis , kecap inggris dan pala bubuk. Aduk rata.
  6. Rebus sampai matang dan bumbu meresap.
  7. Saus: aduk rata telur, garam,merica bubuk, gula pasir, cuka, dan mustard.
  8. Sajikan selat solo dengan acar, saus, dan pelengkapnya.
Anda pasti suka:  Resep Bubur Kacang Hijau Nangka Manis

Resep Masakan Selat Solo Asli Enak

Nah, itulah Resep Masakan Selat Solo Asli Enak yang bisa Anda coba dirumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil 🙂

Silahkan Komen Disini