Resep Masakan Sate Usus Ayam Bumbu Rujak

Resep Masakan Sate Usus Ayam Bumbu Rujak - www.widhiaanugrah.com

Resep Masakan Sate Usus Ayam Bumbu Rujak. Walaupun terbuat dari jerohan ayam tetapi sajian berupa usus ayam dengan bumbu rujak ini memiliki rasa yang enak. Nikmati dengan sepiring nasi putih hangat dengan tumisan sayur yang menjadi pilihan Anda dan keluarga.

Resep Masakan Sate Usus Ayam Bumbu Rujak

Bahan :

  • 300 gram usus ayam
  • 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 1 sendok teh garam
  • 1000 ml air
  • 1 lembar daun salam
  • 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • ½ sdm garam
  • 2 sdt gula merah sisir
  • ½ sdt air asam
  • 2 sdm minyak untuk menumis
Anda pasti suka:  Resep Bakso Tempe Goreng yang Gurih

Bumbu Halus:

  • 4 buah cabai merah keriting
  • 1 buah cabai merah besar
  • 2 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 3 butir kemiri, disangrai
  • 1 cm jahe
  • 2 buah cabai rawit merah
Anda pasti suka:  Resep Gulyasleves Khas Hungaria yang Lezat

Cara membuat:

  1. Rebus usus ayam, daun jeruk, 1 batang serai, jahe, garam, dan air sampai matang. Angkat dan potong-potong.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan sisa serai sampai harum. Tambahkan usus ayam. Aduk rata.
  3. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan air asam. Aduk rata.
  4. Sate usus ayam siap untuk di sajikan
Anda pasti suka:  Resep Banafe Cookies Enak Nan Gurih

Resep Masakan Sate Usus Ayam Bumbu Rujak

Itulah resep masakan sate usus ayam bumbu rujak yang bisa kami bagikan untuk Anda. Seoga resep ini bermnafaat untuk Anda ya.

Silahkan Komen Disini