Resep Masakan Sate Kambing Saus Pedas Mantap

Resep Masakan Sate Kambing Saus Pedas Mantap

Resep Masakan Sate Kambing Saus Pedas Mantap. Resep Masakan Sate Kambing Saus Pedas Mantap ini berbahan dasar daging kambing. Daging kambingnya direndam dengan garam dan air jeruk nipis, sehingga segar. Bumbunya yang menggabungkan cabe, kacang tanah, santan dan Kecap Manis Pedas Gurih, membuat kita semakin ketagihan setiap mencocol tusuk demi tusuk sate ke kuahnya.  Untuk melunakan daging kambing yang akan dijadikan sate, sebaiknya oleskan terlebih dahulu getah pepaya sepanjang tusuk sate yang akan dipakai sehinggaDaging yang telah melekat dalam tusukan akan empuk dan lezat saat digigit.

Anda pasti suka:  Resep Celimpungan Asli Palembang yang Enak

Berikut ini Resep Masakan Sate Kambing Saus Pedas Mantap:

Bahan-bahan:

  • 300 gram daging kambing lulur atau has, potong kecil agak tipis
  • 1 sendok teh garam
  • 3 sendok makan air jeruk nipis
  • 50 gram kacang tanah, sangrai hingga kekuningan, tumbuk kasar
  • 500 ml santan (1/2 butir kelapa)
  • 4 sendok makan kecap manis
Anda pasti suka:  Resep Gyutan Don Asli Lezat Banget

Bumbu yang dihaluskan:

  • 15 butir cabe rawit merah atau sesuai selera kepedasan
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh lada
  • 1/2 sendok teh garam
  • 4 butir kemiri sangria
  • 1 sendok makan gula pasir

Cara memasak

  1. Rendam daging kambing dengan garam dan air jeruk nipis sebentar lalu lumuri dengan sebagian bumbu halus. Tusuk dengan tusukan sate. Lebih gurih jika ditambahkan lemak kambing masing-masing sepotong.
  2. Bakar hingga matang.
  3. Tumis sisa bumbu lalu masukkan kacang tanah, Kecap Manis Pedas Gurih, santan, masak hingga harum dan matang (kuah mengental)
  4. Sajikan sate kambing dengan saus pedas.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Nasi hijau Enak Dan Gurih

Resep Masakan Sate Kambing Saus Pedas Mantap

 Nah, itulah Resep Masakan Sate Kambing Saus Pedas Mantap yang bisa Anda coba dirumah. selamat mencoba 🙂

Silahkan Komen Disini