Resep Masakan Sate Kambing Bumbu Santan Sedap

Resep Masakan Sate Kambing Bumbu Santan Sedap

Resep Masakan Sate Kambing Bumbu Santan Sedap. Sate kambing saja, rasaya sudah biasa. Agar rasanya lebih gurih, coba olah dengan resep tradisional dari Banjarmasin ini. Untuk membuatnya, daging kambing ini dibumbui dengan santan dan kelapa sangrai. Pasti lebih gurih. Untuk Anda yang masih bingung bagaimana resep masakan sate kambing bumbu santan sedap ini, Anda bisa melihat bahan dan langkah-langkah yang kami bagikan dibawah ini.

Resep Masakan Sate Kambing Bumbu Santan Sedap

Bahan :
• 500 gram daging kambing dan lemaknya, potong-potong
• 1 sdt garam
• 1 sdt bubuk lada putih bubuk
• 2 mata asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air
• 3 sdm minyak goreng untuk menumis

Anda pasti suka:  Resep Masamman Curry Spesial Lezat dan Enak

Haluskan :
• 7 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt lada putih bubuk putih
• 1 sdt ketumbar
• 1/4 sdt jintan
• 1 sdt garam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 sdt gula pasir
• 3 sdm kepala parut sangrai, haluskan
• 400 ml santan
• Tusuk sate
• Kecap Manis untuk bumbu saat membakar

Anda pasti suka:  Resep Membuat Kue Lumpur Pisang Keju Empuk

Bumbu kecap :
• Kecap Manis
• Cabe merah, potong tipis
• 4 siung bawang merah, potong 4
• Cabe rawit hijau, potong tipis
• Jahe parut
• Jeruk limau

Cara memasak :
1. Remas-remas daging kambing dengan garam, lada putih bubuk dan larutan asam jawa. Diamkan selama 20 menit.
2. Tumis bumbu halus bersama serai sampai harum dan matang.
3. Masukkan daging kambing, aduk sampai berair.
4. Tambahkan santan, kelapa parut sangrai dan gula pasir.
5. Masak sampai daging empuk dan santan kental. Angkat.
6. Tusuk selang-seling daging dan lemak (setusuk 5 potong daging kambing/lemak)
7. Bakar sate kambing diolesi Kecap Manis Bango dan santan kental.

Anda pasti suka:  Resep Lemon Meringue Pie Spesial Nikmat

Resep Masakan Sate Kambing Bumbu Santan Sedap

Demikianlah resep masakan sate kambing bumbu santan sedap ini. Anda pun tidak perlu pergi jauh-jauh ke Banjarmasin hanya untuk menikmati sate kambing ini karena sekarang Anda bisa membuatnya sendiri di dapur rumah Anda.

Silahkan Komen Disini
Translate »