Resep Masakan Sate Buntel Yang Nikmat. Jika Anda puas mengonsumi sate ayam atau sate kambing, ada baiknya Anda mencoba sate buntel yang nikmat ini. Bentuk yang menarik dan rasa yang gurih membuat sate yang satu ini terasa unik di lidah. Daging kambing yang dicincan, kemudian dibungkus dengan lemak jala ( lemak kambing tipis dari bagian perut) menambah sensai ketika dibakar, kaldu yang keluar akibat proses pembakaran terasa Yummy dan menciptakan tekstur yang khas. ketika di gigit lemaknya terasa sedikit liar dimulut.
Nah, jika Anda ingin membuat Masakan Sate Buntel Yang Nikmat ini dirumah tapi tidak tahu resepnya. Tenang saja..karena berikut ini merupakan Resep Masakan Sate Buntel Yang Nikmat yang bias Anda coba dirumah. Yuk langsung saja simak resepnya!
Berikut ini Resep Masakan Sate Buntel Yang Nikmat:
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 300 gram daging kambing, dipotong kecil
- 50 gram lemak kambing, dipotong kecil
- 4 sendok makan kecap manis
- 25 ml santan kental instan
- 1 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam dan 2 sendok makan air
- 5 lembar lemak kambing lembaran
- 12 buah tusuk sate bambu
Bumbu Halus:
- 8 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 sendok teh ketumbar bubuk
- 3 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- 2 batang serai, diambil putihnya, diiris-iris
- 1/2 sendok teh jintan
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
Bahan Olesan, Aduk Rata:
- 4 sendok makan kecap manis
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh minyak goreng
Pelengkap:
- 4 sendok makan kecap manis
- 2 buah jeruk nipis
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 4 buah cabai rawit hijau, iris tipis
Cara membuat:
- Giling daging kambing bersama lemak kambing yang dipotong-potong.
- Aduk rata campuran daging kambing, kecap manis, santan, air asam jawa, dan bumbu halus.
- Ambil sedikit adonan. Lilitkan agak gembung di tusuk sate. Bungkus dengan lemak kambing.
- Bakar sambil dioles dengan olesan sampai matang. Sajikan dengan pelengkap.
Resep Masakan Sate Buntel Yang Nikmat
Nah, itulah Resep Masakan Sate Buntel Yang Nikmat yang bias Anda coba dirumah. Dengan Resep Masakan Sate Buntel Yang Nikmat ini Anda sudah menambah resep masakan dirumah. Selamat mencoba !
