Resep Masakan Rendang paru Kering yang Lezat Sekali

Resep Masakan Rendang paru Kering yang Lezat Sekali

Resep Masakan Rendang paru Kering yang Lezat Sekali. Rending merupakan salah satu makanan yang sangat popular dan banyak disukai kalangan masyarakat karena memiliki citarasa yang sangat Khas. Pada umumnya rendang yang biasa kita buat menggunakan daging sapi, tapi kali ini kita menggunakan paru sapi sebagai bahan utamanya. Kalo soal rasa tidak kalah lezatnya deh, dijamin mengoyang lidah Anda. Tak perlu berlama-lama lagi, yuk langsung saja simak Resep Masakan Rendang paru Kering yang Lezat Sekali dibawah ini.

Berikut ini Resep Masakan Rendang paru Kering yang Lezat Sekali:

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 500 g paru sapi segar, cuci bersih
  • 75 g hati sapi, rebus hingga matang, kemudian parut kasar
  • 1 L santan kental dari 4 butir kelapa parut
  • 2 btg serai, ambil bagian putihnya saja, kemudian memarkan
  • 2 bh asam kandis
  • 3 lbr daun jeruk
  • 1 lbr daun kunyit, simpulkan
  • Garam secukupnya
  • Air untuk merubus
  • Minyak untuk menggioreng
Anda pasti suka:  Resep Masakan Ikan Patin Bumbu Kuning

Bumbu yang dihaluskan:

  • 10 bh bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 100 g cabai merah keriting
  • 3 cm lengkuas
  • 3 cm jahe
  • 3 btr kemiri goring
  • ½ sdt ketumbar bubuk
  • Garam secukupnya.

Cara membuat Masakan Rendang paru Kering yang Lezat Sekali:

  1. Rebus paru dalam air mendidih hingga matang. Kemudian angkat, dan dinginkan.
  2. Iris tipis-tipis paru, sesuai selera anda, beri sedikit garam, aduk-aduk sampai rata. Lalu diamkan sementara.
  3. Panaskan minyak terlebih dahulu, kemudian goreng paru sedikit demi sedikit dalam minyak panas dan banyak dengan api sedang hingga paru matang dan kering. Angkat, tiriskan, dan sisihkan.
  4. Masak santan bersama bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian masukkan juga daun kunyit, serai, asam kandis, dan daun jeruk masak di atas api sedang sambil mengaduk-aduk hingga harum dan matang
  5. Tambahkan parutan hati, masak sampai berwarna kecokelatan dan bumbu mengering.
  6. Terakhir masukkan paru goreng, aduk hingga paru tercampur rata dengan bumbu. Angkat, lalu dinginkan kemudian simpan dalam stoples kedap udara.
  7. Masakan Rendang paru Kering yang Lezat Sekali siap dihidangkan.
Anda pasti suka:  Resep Inari Sushi Nikmat dan Praktis

Resep Masakan Rendang paru Kering yang Lezat Sekali

Nah, itulah Resep Masakan Rendang paru Kering yang Lezat Sekali yang bisa Anda coba dirumah. Selamat mencoba!

Anda pasti suka:  Resep Jalebi Khas India yang Manis

Silahkan Komen Disini