Resep Masakan Rawon Enak

Resep Masakan Rawon Enak - www.widhiaanugrah.comResep masakan rawon enak. Rawon adalah resep masakan khas jawa timur, rawon yang berupa kuah dengan daging sapi dengan ciri khasnya yaitu kuahnya terbuat dari bahan buah kluwek yang utama ditambah dengan bumbu-bumbu lain. Dagingnya dari daging sapi yang dipotong kecil. Berikut ini resep rawon yang bisa Anda coba dirumah.

Anda pasti suka:  Resep Wedang Roti yang Segar Sekali

Resep masakan rawon enak

Bahan :

  • 25o gr daging sapi berlemak
  • 1 liter air
  • 2 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm garam

Bumbu halus :

  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt merica
  • 5 buah kluwek, rendam
Anda pasti suka:  Resep Membuat Ares Enak Khas Lombok

Pelengkap :

  • Daun bawang bagian hijaunya, iris
  • Bawang goreng
  • Tauge
  • Sambal cabai rawit

Cara membuat :

  1. Rebus daging dengan 500 ml air hingga empuk, buang buihnya
  2. Angkat daging, potong dadu, masukkan kembali ke air rebusan. Tambahkan 500 ml air, didihkan kembali
  3. Masukkan bumbu halus, daun salam, daun rejuk, serai, garam dan gula. Masak hingga mendidih
  4. Angkat,sajikan taburan bawang daun, bawang goreng, kecambah, dan sambal cabai rawit
Anda pasti suka:  Resep Masakan Kue Kremes Ubi Manis

Resep masakan rawon enak

Demikian resep rawon enak ini, semoga bermanfaat bagi Anda.

Silahkan Komen Disini