Resep Masakan Praktis Itik Masak Hijau

Resep Masakan Praktis Itik Masak Hijau - www.widhiaanugrah.com

Resep masakan praktis itik masak hijau. Dunia kuliner Indonesia, memiliki sedemikian banyak variasi olahan daging itik yang terbilang sangat lezat. Salah satu hidangan yang wajib di coba adalah resep Itik Masak Hijau yang berasal dari wilayah Sumatera Barat ini. Berikut ini bahan dan cara pembuatannya.

Anda pasti suka:  Resep Es Krim Pisang Karamel Asli Lezat

Resep masakan praktis itik masak hijau

Bahan :

  • 1 ekor itik, potong 8 bagian
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 3 sdm minyak goreng
  • 1 tangkai serai, memarkan
  • 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 3 lembar daun kunyit
  • 1 liter santan kental
  • 3 buah asam kandis

Bumbu halus :

  • 20 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 300 gr cabai hijau
  • 1 sdt merica
  • 3 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 3 cm lengkuas
  • 4 butir kemiri
  • 1 sdm garam
Anda pasti suka:  Resep Selada Padang Lezat dan Bergizi

Cara membuat :

  1. Cuci bersih itik, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama 30 menit. Sisihkan
  2. Panaskaan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun kunyit hingga harum. Masukkan itik, aduk hingga berubah warna
  3. Tambahkan santan dan asam kandis, masak hingga kuah mengental. Angkat, sajikan
Anda pasti suka:  Resep Masakan Ikan Kakap Saus Mangga yang Lezat

Resep masakan praktis itik masak hijau

Selamat berkreasi dengan resep itik masak hijau, semoga bermanfaat.

Silahkan Komen Disini