Resep Masakan Praktis Cumi Panggang Pesmol

Resep Masakan Praktis Cumi Panggang Pesmol - www.widhiaanugrah.com

Resep masakan praktis cumi panggang pesmol. Cumi-cumi adalah kelompok hewan chepalopoda atau hewan molusca yang mempunyai kaki dan kepala, cumi-cumi banyak ragamnya dari mulai yang ukuran kecil sampai cumi-cumi raksasa yang berdiameter 15 cm, cumi-cumi banyak terdapat di daerah Asia timur, laut tengah serta Amerika utara, cumi-cumi yang biasa di konsumsi disebut Loligo pealei berukuran relatif kecil dan hidup di laut permukaan.

Sajian cumi-cumi merupakan salah satu sajian masakan unggulan di setiap rumah makan seafood, berbagai jenis olahan bisa tersaji dengan bahan dasar cumi, seperti cumi goreng asam manis, cumi goreng bumbu padang, cumi bakar madu, dan lain-lain.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Bebek Goreng Sambal Korek Spesial Lezat Banget

Dan untuk perjumpaan kita hari ini, kami akan menyajikan sebuah resep istimewa berbahan dasar cumi untuk anda, yaitu cumi panggang pedas, selamat menyimak.

Resep masakan praktis cumi panggang pesmol

Bahan :

  • 500 gr cumi ukuran sedang
  • 3 cm kunyit, haluskan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm margarin untuk mengoles
  • 3 sdm minyak goreng
  • 4 buah cabai merah, iris serong tipis
  • 30 gr cabai rawit utuh
  • 12 butir bawang merah utuh
  • 100 ml air
  • 1 sdm gula
  • 1 sdt cuka
Anda pasti suka:  Resep Membuat Kue Duri Duriang yang Enak dan Gurih

Bahan kuah :

  • 150 gr kemiri
  • 4 cm kunyit
  • 4 cm jahe
  • ½ cm temu kunci
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt garam

Cara membuat:

  1. Bersihkan cumi, buang tinta dan tulangnya. Masukkan kepala cumi ke dalam bdan cumi sematkan lidi agar tidak keluar
  2. Lumuri cumi dengan kunyit halus dan garam. Diamkan selama 10 menit
  3. Susun cumi dalam pinggan tahan panas yang telah diolesi margarin. Panggang dalam oven bersuhu 180° C hingga setengah matang
  4. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan irisan cabai, cabai rawit utuh, dan bawang merah. Tambahkan air, gula pasir, dan cuka. Masak hingga mengental
  5. Tuang tumisan di atas cumi, panggang kemabali cumi selama 15 menit hingga matang. Sajikan hangat
Anda pasti suka:  Resep Sate Babat yang Gurih Sekali

Resep masakan praktis cumi panggang pesmol

Itulah Resep memasak cumi panggang pesmol versi kami. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Silahkan Komen Disini