Resep Masakan Pedesan Entog Enak Khas Indramayu

Resep Masakan Pedesan Entog Enak Khas Indramayu

Resep Masakan Pedesan Entog Enak Khas Indramayu. Masakan Indonesia identik dengan rasanya yang pedas, salah satunya masakan yang berasal dari daerah Indramayu yang berbahan dasar entog. Entog adalah hewan unggas yang memiliki daging lebih tebal dibandingkan dengan bebek, selain itu entog juga memiliki kandungan kalori yang tinggi, protein dan karbohidrat yang sanggup memenuhi kebutuhan dari tubuh kita. Cukup mudah resep dan memasak pedesan entog, bahan-bahannya pun mudah dicari di pasar atau warung-warung yang menyediakan bumbu-bumbu masakan. Berikut ini resep pedesan entog untuk Anda.

Anda pasti suka:  Resep Bakso Tomat yang Spesial Banget

Resep Masakan Pedesan Entog Enak Khas Indramayu

Bahan Pedesan Entog :
• ½ bagian dari 1 ekor entog, potong-potong
• 4 lembar daun jeruk
• 3 batang sereh
• 1 buah tomat, potong kecil-kecil –boleh tidak ditambahkan
• 1 liter air untuk merebus
• 1 ruas jahe
• 3 sdm minyak untuk menumis
• 5 sdm kecap manis

Bumbu halus :
• 5 siung bawang putih
• 10 buah bawang merah
• 10 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit merah –bisa ditambah atau dikurangi
• 3 cm kunyit
• 5 butir kemiri
• 5 cm lengkuas
• 1 sdt garam

Anda pasti suka:  Resep Sushi Singkong yang Spesial Enak

Cara membuat :
1. Didihkan air, masukkan entog
2. Rebus entog setengah matang
3. Tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh, dan tomat hingga matang
4. Masukkan ke dalam rebusan entog
5. Tambahkan kecap, aduk rata
6. Masak hingga entog empuk dan air berkurang –tambah air sedikit jika entog belum empuk
7. Tambahkan garam, aduk rata, masak hingga mendidih dan kuah cukup kental
8. Angkat dan sajikan hangat

Anda pasti suka:  Resep Kari Ayam Setan Paling Pedas dan Lezat

Resep Masakan Pedesan Entog Enak Khas Indramayu

Itulah resep masakan pedesan entog enak khas indarmayu. Sekarang Anda bisa mencoba membuat sendiri resep ini dirumah dan tidak perlu pergi jauh-jauh ke Indarmayu jika Anda ingin meikmatinya. Selamat mencoba.

Silahkan Komen Disini