Resep Masakan Pecak Ikan Ayam-Ayam Aceh

Resep Masakan Pecak Ikan Ayam-Ayam Aceh www.widhiaanugrah.com

Resep Masakan Pecak Ikan Ayam-Ayam Aceh

Resep Masakan Pecak Ikan Ayam-Ayam Aceh. Masakan Pecak Ikan Ayam-Ayam Aceh merupakan makanan berasal dari Aceh,dan terdiri atas dua ekor ikan ayam-ayam dan di iringi dengan beberapa bumbu lainnya seperti jeruk nipis, santan, serai, dan bahan-bahan lainnya yang akan ikut serta berkolaborasi dan menghasilkan hasi masakan yang siap saji.

Pecak ikan ini merupakan hidangan yang sangat lezat dan nikmat serta harganya terjangkau oleh masyarakat. Daging ikan yang digunakan adalah ikan ayam-ayam. Selain itu paduan dari santan akan menambah rasa gurih pada pecak ikan. Menu hidangan ini menjadi buruan wisata kuliner karena mempunyai rasa yang yang unik. Santan merupakan cairan yang berwarna putih seperti susu. Santan diperoleh dari hasil parutan kelapa yang diperas. Lemak jenuh, omega 6, karbohidrat, serat, protein, zat besi, magnesium, fosfor, potassium, tembaga, selenium, zinc, folat, dan vitamin C merupakan kandungan gizi pada santan. Resep Masakan Pecak Ikan Ayam-Ayam Aceh ini tidak akan kalah menariknya untuk anda coba membuatnya dirumah.

Anda pasti suka:  Resep Sauerbraten Khas Jerman Asli Enak

Berikut ini Resep Masakan Pecak Ikan Ayam-Ayam Aceh :

Bahan:

  • 2 ekor ikan ayam-ayam atau ikan rambeau, buang kulit dan kerat-kerat kedua sisisnya*
  • 1 bh jeruk nipis, peras
  • 400 ml santang dari butir kelapa
  • 1 btg serai, memarkan
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm minyak goreng
Anda pasti suka:  Resep Tau Suan Durian Spesial Lezat

Bahan halus:

  • 6 btr bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas lengkuas
  • 2 bh cabai merah

Cara membuat:

  1. Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam
  2. Tumis bumbu halus, masukkan serai, dan tuangi santan. Masukkan ikan, kecilkan api, lalu masak lagi sekitar 10 menit. Angkat
  3. Bakar ikan sambil dibalik-balik dan diolesi dengan sisa bumbu bekas memasak ikan.
Anda pasti suka:  Resep Mie Goreng Jawa Spesial Pedas dan Nikmat

*jika ikan ayam-ayam atau ikan rembeau tidak popular didaerah Anda, boleh diganti dengan ikan lele.

Resep Masakan Pecak Ikan Ayam-Ayam Aceh

Demikian Resep Masakan Pecak Ikan Ayam-Ayam Aceh, Selamat mencoba dirumah ^_^

Silahkan Komen Disini