Resep Masakan Pastel Goreng Renyah

Resep Masakan Pastel Goreng Renyah - www.widhiaanugrah.com

Resep Masakan Pastel Goreng Renyah. Kue yang bernama pastel ini fleksibel, mau dibuat untuk jenis pastel basah atau kering yang renyah. Hal ini juga tergantung dari isi dan cara akhir memasaknya, kalau diisi dengan sayuran, atau telur, bisa menjadi pastel basah. Atau jika ingin kering, biasanya disisi dengan abon, dan digoreng kering. Mengenai isinya, pada umumnya pastel berisi telur, ayam, bihun, dan wortel. Bisa juga daging sayuran, kentang, atau tomat, tergantung variasi yang disukai. Makanan ini biasanya sangat digemari anak-anak, dan untungnya pastel sangat bergizi jika dilihat dari isinya.

Resep Masakan Pastel Goreng Renyah

Bahan-bahan dan bumbu :

  • Sediakan minyak untuk menggoreng
Anda pasti suka:  Resep masakan Gulai Kalio Kikil Aceh

Bahan untuk Kulit :

  • 1/4 kilogram terigu biasa atau protein sedang
  • 1 butir telur
  • 3 sdm margarin
  • 1/2 sdt garam
  • 60 ml air

Bahan untuk isi :

  • 1 buah wortel dipotong kecil-kecil atau diparut kasar
  • 3 butir telur direbus, masing-masing dibagi menjadi 4 bagian
  • 1/2 dada ayam fillet, direbus, suwir-suwir
  • 1/4 kilogram bihun, disiram air panas, tiriskan.
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 3/4 garam

Bumbu dihaluskan :

  • 7 buah bawang merah
  • 6 siung bawang putih

Cara membuat :

  1. Isi : Panaskan minyak sebentar, kemudian tumis bumbu yang dihaluskan hingga mucul aroma harum. Masukkan wortel dan ayam yang sudah di suwir-suwir, aduk hingga wortel menjadi setengah layu. Masukkan garam, gula, merica, dan masak hingga matang. Ketika mau diangkat, masukkan bihun, lalu Aduk rata.
  2. Kulit: Kocok telur sebentar, kemudian masukkan semua bahan kulit, aduk asal tercampur rata. Bentuk adonan menjadi tipis mengunakan gilingan mi. Mulailah dari ketebalan nomor 1 yang paling tebal. Kemudian giling lagi sampai ketebalan yang paling tipis atau nomer 5. Cetak dengan cetakan kulit pastel. Menggunakan gilingan kayu juga bisa, usahakan rata dan tipis. Setelah kulit selesai, masukkan bagian isi yang sudah ditumis tadi, tambahkan sepotong telur. Lipat dan dipilin tepinya.
  3. Goreng : Panaskan minyak goreng hingga menjadi panas betul, matikan, apinya, lalu masukkan pastel, aduk-aduk. Setelah itu nyalakan kompor kembali dengan api kecil, goreng pastel hingga matang.
  4. Sajikan selagi hangat
Anda pasti suka:  Resep Masakan Beef Teriyaki Enak

Resep Masakan Pastel Goreng Renyah

Mudah kan untuk membuat pastel goreng ini, selain bergisi, enak dan renyah, pastel ini juga bisa dijadikan sebagai camilan bersama keluarga Anda dirumah. Semoga bermanfaat untuk Anda.

Anda pasti suka:  Resep Steak Udang Asli Lezat Sekali

Terima kasih sudah menyempatkan membaca, kalau teman-teman ada tempat yang makanannya enak atau nyaman dibuat nongkrong, silahkan di-share disini 😀

Kalau teman-teman suka dengan artikel ini, tolong like, share dan komen yaa.. terima kasih 😀

Silahkan Komen Disini