Resep Masakan Pallu Basa Yang Lezat

Resep Masakan Pallu Basa Yang Lezat

Resep Masakan Pallu Basa Yang Lezat. Pallu Basa merupakan salah satu makanan yang berasal dari daerah Makassar, Resep Masakan Pallu Basa ini cara penyajiannya hampir mirip sekali dengan Soto Makassar, hanya saja yang membuat berbeda yaitu terletak pada beberapa bahan yang digunakan.

Resep Masakan Pallu Basa Yang Lezat ini menggunakan bahan dasar daging sapi serta jerohannya, seperti hati, usus dan jantung. Daging sapi ini memiliki berbagai manfaat seperti membangun otot agar tumbuh lebih kencang dan kuat, dapat mencegah diabetes dan obesitas, dapat mencegah penyakit anemia, serta dapat meningkatkan sel darah merah.

Nah bagi Anda yang ingin mencoba Resep Masakan Pallu Basa Yang Lezat, Anda tidak perlu jauh-jauh pergi ke daerah Makassar, karena dengan Resep Masakan Pallu Basa Yang Lezat ini Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Yuk langsung saja simak resepnya!

Anda pasti suka:  Resep Masakan Tongseng Sapi Yang Lezat

Berikut ini Resep Masakan Pallu Basa:

Bahan-bahan:

  • 150 gram Daging Sapi
  • 150 gram Hati Sapi
  • 150 gram Usus Sapi
  • 150 gram Jantung Sapi
  • 3 cm Lengkuas, kemudian anda memarkan
  • 1 batang Serai, kemudian anda memarkan
  • 7 buah Cengkih
  • 3 cm Kayu Manis
  • 800 ml Air Kaldu dari rebusan daging sapi
  • 1 sendok teh Gula Merah
  • 50 gram Kelapa Parut, kemudian anda sangrai terlebih dahulu dan diblender hingga halus
  • 50 ml Air Asam Jawa
Anda pasti suka:  Resep Membuat Kue Biji Nangka yang Enak

Bumbu-bumbu yang dihaluskan:

  • 7 siung Bawang Putih
  • 10 siung Bawang Merah
  • 8 Cabai Merah Keriting
  • ½ sendok teh Jintan
  • 1 sendok makan Ketumbar
  • 3 cm Jahe
  • ½ biji Pala
  • Garam secukupnya

Cara membuat Masakan Pallu Basa Yang Lezat :

  1. Pertama Anda rebus daging sapi dan jerohannya secara terpisah hingga benar-benar matang dan empuk, kemudian anda sisihkan.
  2. Selanjutnya Anda tumis semua bumbu halusnya dan ditambahkan dengan beberapa bahan lainnya seperti lengkuas, cengkih, serai dan kayu manis hingga matang dan menimbulkan aroma yang sedap.
  3. Setelah itu Anda masukkan daging sapinya dan jerohannya yang sudah anda rebus tadi, aduk hingga rata kemudian anda masukkan air kaldu dan masak hingga mendidih.
  4. Tambahkan kelapa yang sebelumnya sudah anda sangrai dan dihaluskan dengan blender, serta tambahkan air asam jawa dan rebus kembali hingga mendidih dan kuah agak sedikit mengental.
  5. Angkat dan sajikan dengan nikmat.
Anda pasti suka:  Resep Ayam Goreng Bumbu Balado Paling Lezat

Resep Masakan Pallu Basa

Nah itulah Resep Masakan Pallu Basa Yang Lezat yang bisa Anda coba dirumah. Resep Masakan Pallu Basa ini biasanya disajikan dengan nasi hangat yang bisa membuat Anda menambah selera makan. Selamat mencoba 🙂

Silahkan Komen Disini