Resep Masakan Nasi Timbel Yang Enak dan Lezat

Resep Masakan Nasi Timbel Yang Enak dan Lezat.Nasi Timbel merupakan nasi yang dibungkus menggunakan daun pisang kemudian dikukus kembali hingga panas. Nasi timbel sangatlah populer khususnya di daerah jawa seperti daerah Sunda dan sekitarnya.

Nasi timbel juga mempunyai sensasi yang berbeda ketika seseorang hendak menikmatinya, yaitu pada saat membuka bungkus daun pisang yang kemudian mengeluarkan uap panas dari celah-celah nasi. Serta lauk-pauk yang disajikan juga cukup beragam mulai dari daging sapi goreng, daging ayam goreng, tahu dan tempe goreng, lalapan, sambal terasi serta sayur asamnya. Dalam artikel kali ini akan dijelaskan Resep Masakan Nasi Timbel Yang Enak dan Lezat dan  apa saja bahan yang dibutuhkan serta bagaimana cara membuatnya.

Berikut ini Resep Masakan Nasi Timbel:

Bahan Nasi:

• 300 gram beras
• 500 ml air
• daun pisang untuk membungkus
• 1/2 ekor ayam, dipotong 4 bagian
• 4 buah tahu kuning
• 150 gram tempe, dipotong 4×6 cm
• minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

• 4 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 300 ml air
• 1 sendok teh garam

Bahan Sambal, Ulek:

• 6 buah cabai merah keriting, digoreng
• 2 siung bawang putih, digoreng
• 3 butir bawang merah, digoreng
• 5 buah cabai rawit merah, digoreng
• 2 sendok teh terasi, digoreng
• 1/2 sendok teh gula merah
• 1/4 sendok teh garam

Pelengkap:

• 1 buah mentimun, dipotong-potong
• 1 ikat daun kemangi, dipetiki daunnya
• 4 buah terung gelatik
• 1 ikat selada
• 1 buah tomat, dipotong-potong

Cara Membuat Masakan Nasi Timbel Yang Enak dan Lezat:

1. Nasi, didihkan air. Tambahkan beras. Aduk sampai air meresap. Angkat. Kukus 30 menit sampai matang. Angkat.
2. Ambil selembar daun pisang. Taruh 5 sendok makan nasi. Gulung. Puntir ujung  daun kanan dan kiri. Masukkan ke bagian tengah sambil didorong ke dalam. Sisihkan.
3. Lumuri ayam, tahu dan tempe dengan bumbu halus. Diamkan 15 menit. Sisihkan.
4. Panaskan minyak, goreng ayam, tahu, dan tempe hingga matang. Angkat, tiriskan.
5. Sajikan nasi timbel bersama  ayam, tahu, tempe, sambal, dan pelengkapnya.

Resep Masakan Nasi Timbel

Nah, itulah Resep Masakan Nasi Timbel Yang Enak dan Lezat yang bisa Anda coba dirumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil !