Resep Masakan Nasi Tim Bebek Lezat

Resep Masakan Nasi Tim Bebek Lezat - www.widhiaanugrah.com

Resep Masakan Nasi Tim Bebek Lezat. Nasi tim merupakan perpaduan antara masakan Tionghoa dan Indonesia yang merupakan campuran antara nasi dipadu dengan ayam yang dikukus berbumbu gurih. Kata “tim” sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Inggris yaitu steam yang berarti dikukus. Bahan utama untuk membuat nasi tim selain beras adalah daging ayam tanpa tulang, namun pada kreasi selanjutnya daging ayam bisa diganti dengan daging yang lain seperti daging sapi maupun bebek.

Nah setelah sedikit mengenal apa itu nasi tim, kali ini kita akan segera menghadirkan resep nasi tim dengan variasi berbeda dari yang biasanya. Nasi tim kita kali ini menggunakan daging bebek sebagai pengganti daging ayam yang biasa dipakai dalam pembuatan nasi tim.

Anda pasti suka:  Resep membuat Cake ketan Hitam

Berikut ini resep masakan nasi tim bebek lezat :

Bahan :
• ½ ekor bebek, dibuang tulangnya
• 1 sendok teh garam
• 1 ½ liter air, untuk merebus
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok makan minyak wijen
• 3 siung bawang putih, dicincang
• ½ butir bawang Bombay, dicincang
• 1 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan kecap asin
• ½ sendok teh merica
• 1 batang daun bawang, dirajang tipis
• ½ sendok teh penyedap (bila suka)

Bahan Nasi :
• 2 sendok makan minyak sayur
• ½ sendok makan minyak wijen
• 300 gram beras (dicuci bersih)
• Garam secukupnya
• 1 sendok makan kecap asin
• 100 ml kaldu bebek

Cara membuat :
1. Potong-potong daging bebek. Rebus dengan air dan garam selama 30 menit. Angkat, lalu saring kaldunya. Sisihkan. Panaskan minyak goring dan minyak wijen. Tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum. Masukkan bebek, kecap manis, kecap asin, merica bubuk, dan penyedap. Masak sampai bebek matang dan tumisan megering. Angkat dan sisihkan

Anda pasti suka:  Resep Yum Hua Plee Khas Thailand Enak

2. Panaskan minyak goring dan minyak wijen. Masukkan beras, lalu aduk beri garam dankecap asin. Aduk sampai beras agak kuning. Beri air kaldu dan masak sampai kaldu teresap habis. Angkat

3. Isikan nasi ke dalam mangkuk sebanyak ¼ bagian. Tambahkan 2 sdm tumisan bebek. Tutup lagi dengan beras sampai setengah mangkuk. Padatkan, lalu siram dengan kaldu bebek sampai hamper penuh. Kukus selama 1 jam sampai matang. Angkat. Balikkan mangkuk, lalu sajikan hangat dengan sisa kaldu bebek. Taburi dengan irisan daun bawang

Anda pasti suka:  Resep Kue Sagu Cokelat Manis

Resep Masakan Nasi Tim Bebek Lezat

Nah nasi tim sudah jadi, memang agak lama untuk membuat nasi tim ini, jadi mungkin jika Anda buru-buru tidak bisa membuatnya. Bahan yang disediakan di atas bisa dihidangkan untuk 4 porsi makan. Selamat mencoba resep ini dirumah ya, semoga bermanfaat.

Terima kasih sudah menyempatkan membaca, kalau teman-teman ada tempat yang makanannya enak atau nyaman dibuat nongkrong, silahkan di-share disini 😀

Kalau teman-teman suka dengan artikel ini, tolong like, share dan komen yaa.. terima kasih 😀

Silahkan Komen Disini