Resep Masakan Nasi Sambal Katok Yang Lezat

Resep Masakan Nasi Sambal Katok Yang Lezat

Resep Masakan Nasi Sambal Katok Yang Lezat. Nasi Sambal Katok merupakan makanan khas Brunei Darussalam. Dari segi nasinya, tidak ada yang istimewa selain wangi harum yang tercium dari bahan beras namun sambalnya istimewa.

Sepintas, Masakan Nasi Sambal Katok dari Brunei memiliki tampilan yang sederhana. Yang digunakan untuk membuat nasinya adalah beras wangi yang dilengkapi dengan lauk ayam gorneg krispi. Yang membuat olahan masakan ini memiliki cita rasa yang unik adalah sambalnya. Sambal dari nasi katok ini terbuat dari ikan teri, ikan tahai atau ikan bilis. Sambalnya ada yang pedas tapi ada juga yang tidak.

Anda pasti suka:  Resep Minestrone Soup Sedap Mantap

Penasaran dengan cita rasa dari Resep Masakan Nasi Sambal Katok Yang Lezat ini? Berikut ini detil bahan-bahan yang diperlukan serta tahapan proses pembuatannya:

Resep Masakan Nasi Sambal Katok:

Bahan :

  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 20 buah cabai merah kering, rendam dengan air panas kurang lebih selama 10 menit
  • 10 buah cabai rawit merah/setan (sesuaikan dengan selera)
  • 2 sendok makan air asam jawa
  • sedikit terasi
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • saus tomat secukupnya
  • saus sambal secukupnya
  • 1 sendok teh saus tiram
  • sedikit teri goreng sesuai selera
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
Anda pasti suka:  Resep Pizza Cone Asli Lezat Banget

Cara Membuat Masakan Nasi Sambal Katok Yang Lezat :

  1. Blender bawang merah, bawang putih dan cabai hingga halus dengan sedikit air
  2. Tumis sambal hingga sambal matang dan air menyusut
  3. Tambahkan terasi, air asam jawa, saus tomat, saus sambal, saus tiram, aduk hingga rata
  4. Masak kembali sebentar, beri garam dan gula, cicipi rasanya
  5. Matikan api, campurkan teri goreng, aduk rata (atau jika suka ambil sedikit sambal, masukkan ke dalam mangkuk, baru beri sedikit teri, aduk rata).
  6. Masakan Nasi Sambal Katok Yang Lezat siap disajikan.
Anda pasti suka:  Resep Sup Kari Daging Sapi yang Lezat Banget

Resep Masakan Nasi Sambal Katok

Nah, itulah Resep Masakan Nasi Sambal Katok Yang Lezat yang bisa Anda coba dirumah. Bagaimana tertarik untuk mencobanya?

Silahkan Komen Disini