Resep Masakan Nasi Mandy Spesial Lezat

Resep Masakan Nasi Mandy Spesial Lezat

Resep Masakan Nasi Mandy Spesial Lezat. Nasi mandy merupakan salah satu makanan khas Timur tengah yang dikategorikan sebagai makanan utama yang terkenal berasal dari hadramaut, Yaman. Biasanya, makanan ini terdiri atas beras basmati dengan daging ayam atau daging kambing yang dipadukan dengan bumbu rempah-rempah yang khas  sehingga menghasilkan citarasa yang sangat Lezat sekali. Anda bisa menemukan penjual nasi mandhi ini dimadinah yang disebut Mathbakh mandhi. Namun, makanan ini sudah popular di seluruh jazirah arab bahkan di Indonesia ada beberapa restaurant yang menyajikan menu ini.

Nah, bagi Anda yang belum pernah mencicipi makanan ini, tenang saja..sekarang Anda tidak perlu jauh-jauh pergi ke sana hanya untuk menikmati menu ini. Karena pada kesempatan kali ini akan membagikan Resep Masakan Nasi Mandy Spesial Lezat untuk Anda sehingga membuatnya sendiri dirumah kapan saja Anda mau. Yuk langsung simak resep nya!

Anda pasti suka:  Resep Masakan Bandeng Bakar Sambal Pencok Pedas

Berikut ini Resep Masakan Nasi Mandy Spesial Lezat:

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • Dua potong Dada Ayam (tanpa tulang)
  • 2 ½ gelas Beras Basmati (bisa yang berwarna putih atau juga yang berwarna kuning)
  • ¼ gelas Wortel yang sudah diparut kasar
  • 3 sendok makan bumbu mandy (kalau tidak ada bisa pake all spices)
  • 1 buah paprika hijau yang sudah dibuang bijinya, kemudian diiris kecil
  • 2 buah jeruk lemon kering
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • ½ gelas kacang Almond (untuk hiasan)
  • 4 gelas air
  • Alumunium Foil
  • Za’faron / Saffron
  • 2 potong arang
  • Garam secukupnya
Anda pasti suka:  Resep Tempe Bumbu Terik yang Nikmat

Cara Membuat Masakan Nasi Mandy Spesial Lezat:

  1. Lumuri dada ayam dengan garam dan 1 1/2 sendok makan bumbu mandy, kemudian tempatkan didalam panci bersama Lemon kering, kemudian tutup panci dengan menggunakan alumunium foil.
  2. Masukkan panci yang berisi ayam tadi kedalam oven dengan suhu sekitar 165 derajat celcius, masak selama 45 menit sampai ayam matang.
  3. Cuci beras basmati dan rendam selama 20 menit, kemudian tuangkan dalam saringan dan biarkan airnya habis.
  4. Masukkan beras kedalam panci, tambahkan air, paprika, wortel dan lemon kering, biarkan sampai mendidih.
  5. Masukkan garam dan 1 1/2 bumbu mandy kedalam nasi tadi, aduk dan kecilkan api, biarkan nasi sampai matang.
  6. Letakkan ayam yang sudah di oven tadi kedalam panci diatas nasi yang sudah matang.
  7. Taruh mangkok kecil di tengah panci diatas nasi dan ayam tadi, kemudian tuangkan minyak zaitun kedalam mangkok itu, setelah itu taruh arang yang membara didalam mangkok yang berisi minyak zaitun tersebut, kemudian tutup panci dan biarkan asapnya menyebar selama kurang lebih tujuh menit.
  8. Hidangkan nasi bersama kacang almond.
Anda pasti suka:  Resep Kue Basbousa Empuk dan Lembut

Resep Masakan Nasi Mandy Spesial Lezat

Nah, itulah Resep Masakan Nasi Mandy Spesial Lezat yang bisa Anda coba dirumah. Bagaimana Anda terarik untuk mencobanya!

Silahkan Komen Disini