Resep Masakan Nasi Lemak Spesial Enak

Resep Masakan Nasi Lemak Spesial Enak

Resep Masakan Nasi Lemak Spesial Enak. Nasi Lemak merupakan makanan khas melayu khususnya untuk negara Malaysia. Cara membuat nasi lemak sangatlah mudah karena proses pembuatan hampir sama dengan cara membaut nasi uduk. Sebenarnya nasi lemak hampir mirip dengan nasi uduk dari segi rasanya karena sama-sama di olah dengan santan.

Nasi lemak tidak hanya bisa ditemukan di Malaysia namun beberapa negara juga menyukainya seperti Singapura dan Brunei. Sebagian wilayah Indonesia juga ada yang sudah terbiasa membuat nasi lemak yaitu di perbatasan Malaysia tepatnya di Riau sehingga bisa dikatakan nasi lemak semakin mendunia secara perlahan.

Anda pasti suka:  Resep Serundeng Ikan Asin yang Gurih

Nah, jika Anda ingin membuat Masakan Nasi Lemak Spesial Enak tapi tidak tahu resepnya. Tenang saja..karena berikut ini merupakan Resep Masakan Nasi Lemak Spesial Enak yang bisa Anda coba. Yuk langsung saja simak resepnya!

Berikut ini Resep Masakan Nasi Lemak:

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

  • 500 gram beras, dicuci bersih
  • 750 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 1 sendok teh garam

Sambal Ikan:

  • 4 butir bawang merah, diiris tipis
  • 100 gram ikan teri jengki, digoreng
  • 1 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa
  • 100 ml air

Bumbu Halus:

  • 6 buah cabai merah
  • 4 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh terasi
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula merah, disisir halus
Anda pasti suka:  Resep Pumpkin Beef Moussaka yang Lezat

Bahan Sambal (ulek Halus):

  • 10 buah cabai merah
  • 4 buah cabai rawit merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 3 butir kemiri, disangrai
  • 2 sendok teh terasi 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis

Pelengkap:

  • 3 butir telur, direbus, dibelah 2 bagian
  • 100 gram kacang tanah kulit goreng
  • 1 buah ketimun, diiris miring
  • 6 tangkai daun kemang

Cara Membuat Masakan Nasi Lemak Spesial Enak:

  1. Nasi lemak,  cuci bersih beras lalu tiriskan. Panaskan santan. Tambahkan daun salam, serai, dan garam. Aduk hingga mendidih. Masukkan beras. Aduk hingga meresap. Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang.
  2. Sambal ikan, tumis bumbu halus, dan bawang merah hingga harum. Tambahkan air asam dan air. Aduk rata. Masukkan teri. Aduk hingga terbalut. Angkat.Tumis sambal ulek hingga harum dan matang.
  3. Sajikan nasi bersama sambal ikan, sambal ulek, telur rebus, kacang tanah goreng, irisan timun, dan kemangi.
Anda pasti suka:  Resep Membuat Pizza Spesial Lezat Khas Italia

Resep Masakan Nasi Lemak

Nah, itulah Resep Masakan Nasi Lemak Spesial Enak yang bisa Anda coba dirumah. Selamat mencoba !

Silahkan Komen Disini