Resep Masakan Nasi Goreng Hitam

Resep Masakan Nasi Goreng Hitam - www.widhiaanugrah.com

Resep masakan nasi goreng hitam. Nasi goreng hitam sudah lama terkenal dengan gurih dan kelezatnya, yaitu salah satu kreasi cara membuat nasi goreng berwarna hitam karena variasi tambahan dari tinta cumi-cumi. Bagi yang sudah terbiasa selalu membuang tinta cumi untuk dimasak, sebaiknya pikirkan lagi karena selain memberikan cita rasa yang enak dan gurih juga banyak manfaatnya loh bagi kesehatan dan salah satunya adalah sebagai anti kanker.

Anda pasti suka:  Resep Oden Khas Jepang yang Nikmat

Resep masakan nasi goreng hitam

Bahan :

  • 300 gr cumi-cumi berukuran sedang
  • 200 gr udang kupas, belah punggungnya
  • 3 sdm minya goreng
  • 6 batang serai, iris halus
  • 8 lembar daun jeruk purut, iris halus
  • 2 buah cabai merah, iris serong
  • 2 batang daun bawang, iris 1 cm
  • 600 gr nasi putih dingin
Anda pasti suka:  Resep Puding Black Forest Mudah dan Praktis

Bumbu halus :

  • 12 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • ½ sdt merica
  • 1 ½ sdt garam
  • ½ sdt gula pasir

Cara membuat :

  1. Lepaskan kepala dan tulang cumi, cuci bersih. Lalu, kumpulkan tinta hitamnya, sisihkan
  2. Masak cumi hingga kaku, angkat. Potong melintang 1 cm
  3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan cabai hingga harum
  4. Masukkan potongan cumi, tinta cumi, dan udang, aduk rata. Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu
  5. Masukkan nasi putih, aduk hingga nasi kering. Angkat dan sajikan hangat
Anda pasti suka:  Resep Masakan Falafel Lezat Khas Timur Tengah

Resep masakan nasi goreng hitam

Itulah resep nasi goreng hitam yang bisa Anda coba dirumah. Selamat mencoba ya.

Silahkan Komen Disini