Resep Masakan Nasi Ayam Hainan yang Paling Lezat

Resep Masakan Nasi Ayam Hainan yang Paling Lezat

Resep Masakan Nasi Ayam Hainan yang Paling Lezat. Nasi ayam hainan merupakan salah satu makanan khas dari Negara singapore yang sangat cocok disajikan untuk menu hidangan bersama keluarga besar Anda. sebenarnya, nasi ayam hainan seperti nasi pada umumnya, hanya saja yang membedakannya pada saat proses pembuatannya yang menambahkan kaldu daging ayam atau daging hewan lainnya agar banyak minyak yang menempel pada nasi nya sehingga menghasilkan citarasa yang lezat, nikmat dan gurih pokoknya perpaduan yang istimewa deh. Nah, jika Anda tertarik untuk membuatnya sendiri dirumah, berikut kami sajikan Resep Masakan Nasi Ayam Hainan yang Paling Lezat untuk Anda.

Berikut ini Resep Masakan Nasi Ayam Hainan yang Paling Lezat:

Bahan-bahan yang diperlukan:

Bahan olahan nasi:

  • 400 gram beras (gunakan beras yang sedikit pera agar teksturnya lebih bagus)
  • 2 siung bawang putih dimemarkan
  • 2 cm jahe dimemarkan
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 2 sendok makan minyak wijen
  • 550 ml kaldu ayam
  • 2 1/2 sendok teh garam
Anda pasti suka:  Resep Cake Buah Bumbu Spekuk Spesial Enak

Bahan Ayam Rebus:

  • 2 1/2 sendok teh garam
  • 1 ekor ayam

Bahan Ayam Rebus:

  • 3 cm jahe dihaluskan untuk olesan
  • 1 sendok teh garam untuk olesan
  • 1 ekor ayam
  • 1 sendok makan minyak wijen untuk olesan ayam
  • 3 cm jahe dihaluskan untuk olesan
  • 3 cm jahe, dimemarkan
  • 1 sendok teh garam untuk olesan
  • 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
  • 500 ml air
  • 5 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir

Bahan Kuah:

  • 300 ml kaldu ayam dari rebusan ayam
  • 250 gram labu siam dipotong kotak 2 cm
  • 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Sambal:

  • 5 buah cabai rawit ditumbuk kasar
  • 1 buah cabai merah ditumbuk kasar
  • 1 siung bawang putih dicincang
  • 1 cm jahe , dicincang
  • 150 ml air
  • 1/2 sendok teh kecap manis
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh air jeruk purut
  • 1 sendok teh kecap inggris
Anda pasti suka:  Resep Ikan Kembung Bumbu Kuning Sedap

Bahan Saus Jahe:

  • 1/2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
  • 150 ml kaldu ayam
  • 1 1/2 sendok makan kecap ikan
  • 25 gram jahe

Cara Membuat Masakan Nasi Ayam Hainan yang Paling Lezat:

  1. Cara membuat Nasi: tumis bawang putih dan jahe dalam campuran minyak goreng dan minyak wijen sampai harum.
  2. Tambahkan beras, aduk rata. Oles minyak wijen.
  3. Tambahkan kaldu dan garam. Diamkan sampai terserap. Kukus 20 menit sampai matang.
  4. Cara membuat Ayam rebus: oles ayam dengan campuran jahe, minyak wijen, dan garam. Diamkan 30 menit.
  5. Masukkan jahe, daun bawang, dan garam ke rongga ayam. Semat ujungnya dengan tusuk gigi agar tidak keluar.
  6. Didihkan air, garam, dan gula. Masukkan ayam. Usahakan terendam. Setelah berubah warna, kecilkan api. Tutup panci, rebus 20 menit. Keluarkan ayam, lap kering dan buang bumbu di perut ayam.
  7. Potong-potong ayam, hidangkan dengan kuah dan nasi.
  8. Cara membuat Kuah: rebus air rebusan ayam. Tambahkan labu siam dan merica. Masak sampai labu siam matang.
  9. Cara membuat Sambal: rebus cabai, bawang putih, dan jahe hingga mendidih. Tambahkan kecap manis, kecap inggris, garam, dan gula. Aduk rata. Angkat. Tambahkan air jeruk purut.
  10. Cara membuat Saus Jahe: tumis jahe sampai harum. Tambahkan kaldu, masak sampai mengental. Angkat. Saring 50 ml, tambahkan kecap ikan, aduk rata.
  11. Penyajiannya, anda bisa menyajikan dalam mencampur semua menjadi satu atau disajikan dalam wadah terpisah seperti gambar diatas.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Gulai Pakis Padang

Resep Masakan Nasi Ayam Hainan yang Paling Lezat

Nah, itulah Resep Masakan Nasi Ayam Hainan yang Paling Lezat yang bisa Anda coba dirumah. Selamat mencoba!

Silahkan Komen Disini