Resep Masakan Mie Hijau Ayam Jamur Lezat

Resep Masakan Mie Hijau Ayam Jamur Lezat - www.widhiaanugrah.com

Resep Masakan Mie Hijau Ayam Jamur Lezat. Hidangan kali ini cukup berbeda dengan hidangan mi yang lainnya. kali ini mi yang satu ini berwarna hijau dan mengandung protein yang cukup, sehingga kesehatan kita teap terjaga. Gak percaya? coba aja langsung resep yang satu ini.

Resep Masakan Mie Hijau Ayam Jamur Lezat

Bahan :

  • 300 gr mie basah warna hijau
  • ½ sdt kecap asin
  • ½ sdt minyak wijen

Ayam jamur :

  • 2 sdm minyak goreng
  • ½ sdt minyak wijen
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 cm jahe, cincang
  • 150 gr fillet paha ayam, iris persegi 1 cm
  • 100 gr jamur merang, iris kasar
Anda pasti suka:  Resep Membuat Puding Cokelat Moka Manis

Saus bumbu : campur jadi satu

  • 1 sdm kecap asin
  • ½ sdm kecap manis
  • ½ sdm saus tiram
  • 50 ml air
  • ¼ sdt merica bubuk
  • ¼ sdt garam (bila perlu)

Kuah kaldu :

  • 2 sdt minyak goreng
  • 3 siung bawang putih, memarkan
  • 1 cm jahe, cincang
  • 700 ml kaldu ayam
  • ½ sdt merica bubuk1 sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • 1 batang daun bawang cung, iris halus

Pelengkap :

  • 4 lembar daun selada
  • 1 sdm daun bawang cung iris halus
  • Sambal cabai rebus
Anda pasti suka:  Resep Masakan Penderita Diabetes Bubur Kacang Hijau

Cara memasak :

  1. Campur mie hijau yang sudah matang dengan campuran kecap asin dan minyak wijen, aduk rata, sisihkan
  2. Ayam jamur : panaskan minyak goreng dan minyak wijen dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan ayam. Masak hingga ayam berubah warna, tambahkan jamur ke dalamnya. Tuangi saus bumbu, aduk dan masak hingga cairannya tinggal sedikit
  3. Kuah kaldu : panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga berbau harum, angkat. Masukkan ke dalam panci berisi kaldu, jerang di atas api. Tambahkan merica, garam, dan gula. Masukkan daun bawang, masak hingga mendidih
  4. Penyajian : taruh mie dalam mangkuk saji, beri daun selada di pinggir mangkuk. Tambahkan ayam jamur, taburi daun bawang, lalu tuangi kuah kaldu. Hidangkan selagi panasdengan pelengkap sambal cabai rebus
Anda pasti suka:  Resep Beef Enchiladas Khas Meksiko Lezat

Resep Masakan Mie Hijau Ayam Jamur Lezat

Demikian resep masakan mie hijau ayam jamur ini. Semoga bermanfaat untuk Anda.

Silahkan Komen Disini