Resep Masakan Mee Krob Vegetable Thailand Renyah

Resep Masakan Mee Krob Vegetable Thailand Renyah - www.widhiaanugrah.com

Resep Masakan Mee Krob Vegetable Thailand Renyah. Masakan ini merupakan salah satu makanan khas Thailand yang sering kita jumpai jika kita berjalan-jalan ke Thailand, namun tidak usah khawatir bagi Anda yang ingin mencoba masakan ini tidak perlu jauh-jauh ke Thailand untuk sekedar menikmatinya, karena kali ini kita akan bagikan resep masakan khas Thailand ini.

Berikut ini Resep Masakan Mee Krob Vegetable Thailand Renyah :

Bahan :

  • 200 gr bihun
  • 125 gr daging ayam cincang
  • 150 gr udang ukuran sedang, kerat punggungnya
  • 50 gr tahu kuning, potong 1 cm
  • 50 ml cuka putih
  • 80 gr gula pasir
  • 50 ml kecap ikan
  • 50 gr taoge, siangi
  • 100 gr wortel, potong batang korek api
  • 50 gr kacang kapri, buang kedua ujungnya, potong 2 serong
  • 3 butir telur, kocok lepas
  • ½ sdt merica hitam
  • 3 buah cabai merah, belah dan buang bijinya, iris tipis
  • 25 gr daun ketumbar, petiki daunnya dan cincang kasar
  • 2 btg daun bawang, potong 1 cm
  • 1 ½ sdt garam
  • 300 ml minyak goreng
Anda pasti suka:  Resep Masakan Pear Chutney Enak

Cara memasak :

  1. Rendam bihun dalam air dingin selama ±10 menit, angkat dan tiriskan, kemudian potong-potong dan sisihkan. Panaskan minyak goreng dengan menggunakan wajan cekung di atas api besar, ambil seraup bihun dan taruh dalam penyaring minyak yang cekung dan tekan dengan sendok sayur besar. Kemudian masukkan kedalam minyak panas sambil digoyang-goyang hingga bihun kering membentuk mangkuk, angkat dan tiriskan, lakukan hingga bihun habis.
  2. Siangi tauge, buang akarnya, sisihkan. Kupas wortel lalu potong bentuk korek api, sisihkan. Kacang kapri dibuang seratnya lalu dipotong dua serong, sisihkan. Cabai merah dibelah dua memanjang jangan putus. Buang biji cabai lalu iris tipis, sisihkan. Petiki daun ketumbar lalu cincang kasar, sisihkan.
  3. Daun bawang dipotong 1 cm, sisihkan. Udang dikupas dan dibelah punggungnya lalu cuci bersih, sisihkan. Tahu dipotong dadu 1 cm, sisihkan. Panaskan 2 sdm minyak dengan api sedang, masukkan daging cincang. Aduk-aduk hingga berubah warna. Lalu masukkan udang dan tahu sambil diaduk hingga udang berubah warnanya. Tambahkan cuka, gula pasir dan kecap ikan. Aduk-aduk.
  4. Masukkan tauge, potongan wortel dan kcang kapri. Masak hingga sayuran setengah matang. Masukkan kocokan telur, garam dan merica. Aduk-aduk sebentar lalu diamkan hingga telur matang. Sesaat sebelum diangkat, masukkan irisan cabai, daun ketumbar dan daun bawang. Aduk cepat dan angkat. Siapkan mangkuk-magkuk bihun di atas piring saji. Lalu tuang tumisan secukupnya dan sajikan segera.
Anda pasti suka:  Resep Membuat Kue Nastar Pelangi Untuk Lebaran

Resep Masakan Mee Krob Vegetable Thailand Renyah

Bagaimana, mudah kan membuat resep ini? Anda juga tidak perlu jauh-jauh ke Thailand jika tiba-tiba Anda ingin makan mee krob ini karena sekarang Anda sudah bisa memasaknya sendiri. Semoga artikel ini bermanfaat ya.

Silahkan Komen Disini