Resep Masakan Malbi Daging Sapi yang Lezat

Resep Masakan Malbi Daging Sapi yang Lezat

Resep Masakan Malbi Daging Sapi yang Lezat. Malbi merupakan salah satu makanan yang berasal dari Palembang, Sumatera Selatan. Malbi adalah olahan masakan yang berbadan dasar utama daging sapi asli dengan campuran beberapa bumbu rempah yang khas serta kecap manis sehingga menjadi masakan ini lezat, manis, pedas serta tekstur daging yang empuk perpaduan yang sempurna. Menu ini biasanya disajikan pada saat hajatan atau hari raya besar.

Nah, bagi Anda yang belum pernah mencicipi masakan malbi daging sapi, tenang saja…sekarang Anda tidak perlu jauh-jauh pergi ke Palembang untuk mencobanya. Karena pada kesempatan kali ini akan membagikan Resep Masakan Malbi Daging Sapi yang Lezat untuk Anda. Yuk langsung saja simak resepnya!

Anda pasti suka:  Resep Kue Lalampa Khas Manado yang Nikmat

Berikut ini Resep Masakan Malbi Daging Sapi yang Lezat:

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 500 gr daging sapi, iris-iris
  • 1 buah kelapa tua, kupas kulit air, kemudian parut
  • 4 cm jahe, memarkan
  • 3 butir cengkeh
  • 15 gr gula merah
  • 15 gr asam jawa, larutkan sedikit air
  • Garam secukupnya
  • Kecap manis secukupnya
  • ½ sdt pala halus
Anda pasti suka:  Resep Udang Kuluyuk yang Menggugah Selera

Bumbu yang dihaluskan:

  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar

Cara membuat Masakan Malbi Daging Sapi yang Lezat:

  1. Cuci bersih daging sapi yang sudah di potong-potong tadi, tiriskan.
  2. Selanjutnya, peras setengah bagian kela parut untuk diambil airnya, sisanya disangrai lalu haluskan.
  3. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi bersama jahe. Tumis hingga harum
  4. Kemudian masukkan irisan daging, aduk hingga merata dan masak hingga berwarna kecokelatan
  5. Tambahkan pala halus dan cengkeh, beri seikit air, gula merah, air asam setelah air mengering. Masukkan santan, garam, kecap manis, aduk sampa tercampur rata.
  6. Masak sebentar lalu angkat.
  7. Masakan Malbi Daging Sapi yang Lezat siap dihidangkan.
Anda pasti suka:  Resep Fruit Cake Ring Empuk Banget

Resep Masakan Malbi Daging Sapi yang Lezat

Nah, itulah Resep Masakan Malbi Daging Sapi yang Lezat yang bisa Anda coba dirumah. Selamat mencoba !

Silahkan Komen Disini
Translate »