Resep Masakan Lemper Isi Ayam

Resep Masakan Lemper Isi Ayam - www.widhiaanugrah.comResep masakan lemper isi ayam. Lemper adalah salah satu jenis penganan yang sudah sangat populer di seluruh nusantara. Lemper enak disantap sebagai pengganjal perut sehingga ukurannya pun tidak dibuat besar. Penganan ini terbuat dari ketan dan biasanya berisi abon atau suwiran daging ayam, dan terbungkus oleh daun pisang. Berikut resep bikin lemper enak dengan isi daging ayam beserta cara memasaknya :

Anda pasti suka:  Resep Bebek Charsiu yang Nikmat Banget

Resep masakan lemper isi ayam

Bahan :

  • 500 gr beras ketan
  • 500 ml santan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 lembar daun pandan
  • 1 sdt garam
  • Daun pisang untuk membungkus

Bahan isi :

  • 250 gr daging ayam rebus, suwir-suwir
  • 3 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk nipis
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 250 ml santan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus:

  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • ½ sdt jintan
  • 1 ½ sdt garam
  • 1 sdt gula
Anda pasti suka:  Resep Masakan Praktis Keripik Bayam

Cara membuat :

  1. Kukus ketan selam 20 menit. Sementara itu, didihkan santan dengan serai, daun pandan dan garam. Angkat
  2. Siram santan ke atas ketan kukus, aduk hingga santan terserap. Kukus aronan ketan selama 30 menit. Sisihkan
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging ayam, daun salam, daun jeruk nipis, lengkuas, serai, dan santan. Aduk hingga bumbu terserap
  4. Siapkan daun, ambil 2 sdm nasi ketan, letakkan 1 sdt bahan isi, tutp. Gulung hingga padat, sematkan. Bakar hingga daun sedikit hangus
Anda pasti suka:  Resep Masakan Ikan Bawal Saus Tiram Lezat

Resep masakan lemper isi ayam

Demikian resep lemper ini yang bisa Anda coba resepnya dirumah. Selamat mencoba ya.

Silahkan Komen Disini