Resep Masakan Lauk Gadang Pedas Khas Padang

Resep Masakan Lauk Gadang Pedas Khas Padang - www.widhiaanugrah.com

Resep Masakan Lauk Gadang Pedas Khas Padang. Pasti kamu jarang mendengar menu lauk gadang? Iya kan.. menu tradisonal khas Padang ini ternyata cukup maknyus loh. Terbuat dari daging sapi diolah dengan bumbu padang yang sedap membuat lauk gadang menjadi pilihan tepat jika Anda ingin mencicipi cita rasa masakan padang. Coba resep lauk gadang berikut ini, sajikan untuk menu buka puasa Anda. Berikut ini resep masakan lauk gadang pedas khas padang untuk Anda.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Bandeng Kuah Kemangi

Resep Masakan Lauk Gadang Pedas Khas Padang

Bahan :
• 3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus :
• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah keriting
• 3 butir kemiri, sangrai
• 2 cm kunyit, sangrai
• 1 cm jahe
• 1 cm lengkuas
• 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
• 2 lembar daun kunyit, simpulkan, sobek-sobek
• 2 buah asam kandis
• 500 gramdaging sapi bagian gandik, iris tipis 1 cm
• 600 ml air
• 1 ½ sdt garam
• 1 sdt gula pasir

Anda pasti suka:  Resep Risotto Asli Lezat dan Nikmat

Cara membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun kunyit, dan asam kandis sampai harum. Masukkan daging, aduk rata sampai daging berubah warna.
2. Tambahkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai daging empuk dan bumbu matang. Angkat, sajikan.

Anda pasti suka:  Resep Ikan Tenggiri Bakar yang Gurih

Resep Masakan Lauk Gadang Pedas Khas Padang

Demikianlah resep masakan lauk gadang pedas khas padang ini. Silahkan mencoba resep ini dirumah. Semoga resep ini bermanfaat untuk Anda ya.

Silahkan Komen Disini