Resep Masakan Kue Akar Kelapa Renyah

Resep Masakan Kue Akar Kelapa Renyah - www.widhiaanugrah.com

Resep Masakan Kue Akar Kelapa Renyah. Kue yang gurih dengan bentuk yang unik ini bernama kue akar kelapa. Kue ini mirip akar kelapa jadi sering disebut dengan kue akar kelapa. Rasanya gurih dan krispi sangat cocok dibawa saat liburan atau sekedar cemilan. Kue ini ada beberapa macam rasa, yang paling sering kita jumpai kebanyakan dengan rasa asin dan manis.

Jika anda ingin mencoba untuk membuatnya anda harus sedikit sabar untuk menghasilkan rasa yang maksimal. Untuk membuat kue akar kelapa Sebaiknya gunakan wajan datar hal ini agar kue tetap lurus nantinya. Gunakan api yang sedang jangan terlalu besar sebaiknya kecil saja. Jika Minyak sudah digunakan untuk menggoreng dan masih panas, harus dinginkan terlebih dahulu. Saran tim masak kue sebaiknya menggunakan dua buah wajan untuk menggoreng. Panaskan wajan diatas api sedang hingga minyak panas dan kue mengapung.

Anda pasti suka:  Resep Ikan Kerapu Saus Mangga Spesial Enak

Resep Masakan Kue Akar Kelapa Renyah

Bahan :

  • 4 butir telur
  • 40 ml air
  • 50 gram margarin
  • ¼ sdt garam halus
  • ¼ sdt vanili bubuk
  • 100 gula halus (tambahkan jika ingin rasa yang rasa manis )
  • 1 ons wijen (untuk yang rasa asin)
  • Minyak Goreng ( Sesuaikan dengan ukuran wajan )
  • 25 gram susu bubuk
  • 50 gram tepung tapioca
  • 275 gram tepung ketan

Cara membuat:

  1. Kocok telur, gula halus, garam dan vanili menggunakan pengocok kawat sampai gula larut. Adonan tidak harus sampai mengembang.
  2. Campur dan ayak susu bubuk, tepung tapioka dan tepung ketan
  3. Kemudian Masukkan campuran susu bubuk dan tepung secara bertahap sambil diaduk, kemudian tuangkan air,dan aduk sampai rata.
  4. Taruh adonan ke atas meja datar . Lalu tambahkan margarine, aduk dan uleni sampai lembut. tutup memakai plastik kemudian diamkan selama lebih kurang 20 menit supaya adonan mudah untuk dibentuk.
  5. Ambil adonan secukupnya lalu masukan ke dalam kantong plastik rangkap 2 yang sudah dipasang spluit bintang dengan ukuran sedang. Tekan Plastik untuk mengeluarkan adonan potong dengan gunting sepanjang 5 cm, masukkan kedalam wajan dengan minyak goreng yang sudah dingin.
  6. Kue di goreng sambil diaduk-aduk hingga matang, saat kering dan warna menjadi kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin simpan dalam wadah yang kedap udara. Kue Akar Kelapa Siap dinikmati.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Sup Pindang Tulang Iga Sapi yang Lezat

Resep Masakan Kue Akar Kelapa Renyah

Kue akar kelapa siap untuk di nikmati dan Anda juga bisa mencoba resep ini di rumah. Selamat mencoba ya.

Anda pasti suka:  Resep Bebek Masak Rica Cabai Hijau Asli Nikmat

Terima kasih sudah menyempatkan membaca, kalau teman-teman ada tempat yang makanannya enak atau nyaman dibuat nongkrong, silahkan di-share disini 😀

Kalau teman-teman suka dengan artikel ini, tolong like, share dan komen yaa.. terima kasih 😀

Silahkan Komen Disini