Resep Masakan Ketupat Sayur Betawi yang Lezat

Resep Masakan Ketupat Sayur Betawi yang Lezat

Resep Masakan Ketupat Sayur Betawi yang Lezat. Masakan Betawi yang pertama adalah ketupat sayur betawi. Masakan betawi tidak hanya terkenal dengan soto betawinya saja. Melainkan ketupat sayur betawi ini juga sangat terkenal dan tak kalah lezat dengan soto betawinya. Bagi Anda yang ingin membuat ketupat sayur betawi ini, kami akan membagikan resep nya kepada Anda. berikut ini bahan-bahan dan cara membuat ketupat sayur betawi. Mari, kita simak resep berikut ini.

Anda pasti suka:  Resep Nasi Bogana yang Gurih Banget

Resep Masakan Ketupat Sayur Betawi yang Lezat

Bahan :

  • 2 sdm minyak goreng
  • 500 gr pepaya muda, kupas, potong bentuk korek api
  • 10 btg kacang panjang, potong 3 cm
  • 3 sdm ebi kering
  • 1 ½ liter santan
  • 2 btg serai, memarkan
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lbr daun salam
  • 1 sdm kaldu bubuk rasa ayam

Bumbu halus :

  • 7 cabai merah besar
  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt terasi goreng
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
Anda pasti suka:  Resep Masakan Soto Kuning Khas Bogor

Pelengkap :

  • ketupat, bawang goreng dan kerupuk

Cara membuat :

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum
  2. Masukkan ebi, santan, serai, lengkuas, daun salam, kemudian didihkan
  3. Setelah mendidih masukkan papaya muda, masak hingga lunak, tambahkan kacang panjang dan kaldu bubuk rasa ayam. Masak sebentar. Angkat
  4. Siapkan mangkuk, isi dengan ketupat sayur lodeh, taburi dengan bawang goreng dan kerupuk. Sajikan hangat
Anda pasti suka:  Resep Dhal Schotel Khas India yang Lezat

Resep Masakan Ketupat Sayur Betawi yang Lezat

Demikianlah resep masakan ketupat sayur betawi yang lezat ini. Kini Anda sudah bisa membuat ketupat sayur betawi ini dirumah. Selamat mencoba resep masakan ini ya.

Silahkan Komen Disini