Resep Masakan Kerang Masak Semboko Pedas Mantap. Apakah Anda sudah pernah mendengar salah satu makanan khas dari Nusa Tenggara Timur yang terkenal? Salah satu makanan khas terkenal itu adalah kerang masak semboko. Makanan ini menggunakan kerang hijau sebagai bahan utamanya. Cara membuat resep ini sangat mudah kok. Anda bisa mencobanya dengan resep yang kami bagikan ini.
Resep Masakan Kerang Masak Semboko Pedas Mantap
Bahan :
- 500 gr daging kerang merah
- ½ bh jeruk nipis, ambil airnya
- 10 gr daun kemangi
- 6 bh belimbing sayur
- 3 bh cabai hijau, iris serong
- Minyak untuk menumis
Bumbu halus :
- 5 bh bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 bh cabai merah
- 5 bh cabai rawit hijau
- 1 cm kunyit
- 2 butir kemiri
- ½ sdt garam
Cara membuat :
- Campur kerang dengan air jeruk nipis
- Diamkan hingga 20 menit, sisihkan
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun kemangi, belimbing sayur dan cabai hijau hingga harum dan layu
- Masukkan kerang, aduk rata. Masak hingga kerang matang dan bumbu meresap. Angkat.
Resep Masakan Kerang Masak Semboko Pedas Mantap
Nah, mudah kan untuk membuat resep masakan kerang masak semboko pedas mantap ini. Silahkan mencoba resep ini didapur rumah Anda ya. Selamat berkreasi.
Silahkan Komen Disini
