Resep Masakan Kerang Kentang Bumbu Asam Pedas yang Lezat

Resep Masakan Kerang Kentang Bumbu Asam Pedas yang Lezat

Resep Masakan Kerang Kentang Bumbu Asam Pedas yang Lezat. Salah satu masakan nusantara yang cukup popular saat ini adalah masakan kerang kentang bumbu asam pedas. Masakan ini merupakan variasi olahan kerang yang dikombinasikan dengan kentang yang dibumbu asam pedas sehingga menghasilkan citarasa yang sangat lezat apalagi ditambah kuah asam pedasnya hmmmmm bikin ngiler saja hehehe

Nah, bagi Anda yang belum pernah mencicipi masakan ini, tenang saja…karena sekarang Anda tidak perlu pergi ke restoran untuk mencobanya. Pada kesempatan kali akan membagikan Resep Masakan Kerang Kentang Bumbu Asam Pedas yang Lezat untuk Anda sehingga Anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Yuk langsung saja simak resepnya!

Anda pasti suka:  Resep Spaetzle Khas Jerman yang Nikmat

Berikut ini Resep Masakan Kerang Kentang Bumbu Asam Pedas yang Lezat:

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 400 gram kerang dara, direbus, dibuang cangkang
  • 300 gram kentang, dipotong-potong kotak, digoreng matang
  • 2 lembar daun jeruk dibuang tulang
  • 1 buah bawang bombay dicincang kasar
  • 1 buah tomat dipotong kotak kecil
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan saus sambal
  • 300 ml kaldu ayam
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok makan gula pasir
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
Anda pasti suka:  Resep Sego Jotos Khas Madiun yang Nikmat

Bumbu yang diHaluskan:

  • 3 buah cabai merah keriting
  • 1 buah cabai rawit merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh terasi goreng

Cara membuat Masakan Kerang Kentang Bumbu Asam Pedas yang Lezat:

  1. cuci bersih kerang dara, lalu rebus sampai matang. Setelah itu buang cangkangnya. sisihkan
  2. selanjutnya, kupas kulitnya, lalu potong-potong kotak. Kemudian cuci sampai bersih. Angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan minyak goreng, lalu goreng kentang sampai matang. Angkat dan tiriskan.
  4. Selanjutnya, panaskan minyak goreng lagi.
  5. Lalu Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan daun jeruk, bawang bombay, dan tomat hingga harum.
  6. Lalu Tambahkan kentang dan kerang. Aduk rata.
  7. Masukkan saus tomat, saus sambal, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
  8. Tuang kaldu. Masak sambil diaduk hingga meresap.
  9. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat
  10. Masakan Kerang Kentang Bumbu Asam Pedas yang Lezat siap disajikan.
Anda pasti suka:  Resep Es Krim Jelly Strobery yang Nikmat

Resep Masakan Kerang Kentang Bumbu Asam Pedas yang Lezat

Nah, itulah Resep Masakan Kerang Kentang Bumbu Asam Pedas yang Lezat yang bisa Anda coba dirumah. Selamat mencoba!

Silahkan Komen Disini