Resep Masakan Kaserol Terung Keju Lezat Banget

Resep Masakan Kaserol Terung Keju Lezat Banget

Resep Masakan Kaserol Terung Keju Lezat BangetMasakan ini mungkin terasa asing baik di telinga maupun di lidah Anda. Namun kandungan gizinya cukup untuk berbuka puasa setelah seharian menahan lapar karena puasa. Cara membuat kaserol terung keju ini juga mudah kok, Anda bisa mengikuti resep yang kami bagikan ini. Mari, kita simak bahan dan cara membuat resep masakan kaserol terung keju lezat banget ini.

Resep Masakan Kaserol Terung Keju Lezat Banget

Bahan :
• 1 bh terung ungu besar
• 1 sdt garam
• 3 btr telur
• 625 ml susu cair
• 1 sdt merica
• 50 gr keju parmesan, parut
• 2 sdm minyak zaitun
• 6 bh tomat merah
• 225 gr keju mozzarella, iris tipis melebar
• 1 bh bawang Bombay besar, iris tipis
• 3 sdm pasta tomat siap pakai
• 1 sdm mentega untuk olesan

Anda pasti suka:  Resep Bawal Bakar Saus BBQ yang Sedap

Cara membuat :
1. Masukkan ke dalam wadah besar susu cair, 1 btr telur, garam, merica dan parutan keju parmesan. Aduk-aduk hingga araya. Sementara itu lumuri terung yang sudah diiris tipis bulat dengan garam dan diamkan 30 menit. Lalu bilas dengan air dingin
2. Celupkan irisan terung ke dalam adonan telur hingga rata. Panaskan minyak, goreng terung hingga layu, tiriskan
3. Olesi pinggan tahan panas dengan mentega, susun selapis terung di dasarnya. Atur di atas terung, tomat yang sudah diiris tipis bulat dan irisan mozzarella. Beri lagi selapis terung, begitu seterusnya hingga semua bahan habis. Siram terung lapis dengan minyak zaitun bekas menggoreng tadi. Sisihkan
4. Sementara itu sisa telur dikocok lepas. Tambahkan garam dan merica. Aduk-aduk. Masukkan irisan bawang Bombay dan pasta tomat. Aduk-aduklagi hingga bahan rata. Tuang adonan telur ke atas terung lapis, ratakan. Panggang dalam oven dengan suhu 160˚ C selama 30-35 menit atau hingga padat. Keluarkan dari oven. Setelah hangat potong-potong dan sajikan

Anda pasti suka:  Resep Membuat Puding Santan Lapis Jahe yang Lembut

Resep Masakan Kaserol Terung Keju Lezat Banget

Resep masakan kaserol terung keju lezat banget ini sudah siap disajikan untuk menu buka puasa Anda dan keluarga dirumah. Selamat menikmati dan mencoba resep ini dirumah ya.

Silahkan Komen Disini