Resep Masakan Kaledo yang Lezat dan Spesial Nikmat

Resep Masakan Kaledo yang Lezat dan Spesial Nikmat

Resep Masakan Kaledo yang Lezat dan Spesial Nikmat. Resep Masakan Kaledo yang Lezat dan Spesial Nikmat merupakan salah satu resep masakan tradisional khas Palu, Sulawesi tengah. Resep Masakan Kaledo yang Lezat dan Spesial Nikmat ini menggunakan bahan dasar daging dan tulang sapi sebagai bahan baku utamanya.

Masakan Kaledo ini bisa dikatakan sup kaki sapi, Namun yang membedakan dan membuat kaledo menjadi istimewa terletak pada bumbu rahasianya yang menggunakan asam jawa yang masih muda sebagai bumbu campurannya.

Ada beberapa manfaat yang bisa kita dapatkan dari masakan kaledo ini, karena memang masakan ini menggunakan bahan dasar daging sapi dan tulang kaki sapi, diantaranya yaitu dapat mencegah anemia, mencegah diabetes, meningkatkan sel darah merah, meningkatkan kesehatan kulit dan dapat mencegah penyakit stroke dan serangan jantung.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Ayam Tumis Pedas

Bagi Anda yang ingin membuat Masakan Kaledo yang Lezat dan Spesial Nikmat ini sendiri dirumah tapi tidak tahu resepnya. Tenang saja,,karena berikut ini merupakan Resep Masakan Kaledo yang Lezat dan Spesial Nikmat yang bisa Anda coba. Yuk langsung saja simak resepnya!

Berikut ini Resep Masakan Kaledo yang Lezat dan Spesial Nikmat:

Bahan-bahan :

  • Daging dan tulang kaki sapi – 1 Kg.
  • Cabe Rawit hijau 10-20 buah (tergantung selera pedas).
  • Asam jawa yang mentah – 5-7 ruas.
  • satu batang serai.
  • satu ruas jahe.
  • Garam secukupnya.
  • Penyedap rasa.
  • Jeruk nipis.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Keripik Pisang Coklat Renyah

Cara Membuat Masakan Kaledo yang Lezat dan Spesial Nikmat:

  1. Daging dan tulang sapi dibersihkan dengan cara dicuci hingga bersih.
  2. Jerang air secukupnya dalam panci hingga mendidih
  3. Masukkan daging dan tulang sapi ke dalam panic tersebut, masak hingga daging tersebut setengah matang dan empuk
  4. Buang air rebusan daging tersebut dengan cara ditiriskan, kemudian jerang lagi air, setelah itu daging yang telah matang tadi dimasukkan, hal ini dimaksudkan untuk mengurangi lemak daging pada kuah masakan.
  5. Setelah air tersebut mendidih, masukkanlah cabe rawit hijau , asam jawa, penyedap rasa dan garam secukupnya.
  6. Tutup dan rebuslah kembali hingga daging dan tulang kaki sapi benar-benar matang
  7. Sajikan dalam keadaan masih panas.
Anda pasti suka:  Resep Membuat Sup Ikan Haruan Spesial Lezat dan Nikmat

Bahan Tambahan :

  • Untuk menambah harum aroma kaledo perlu ditambahkan bawang goreng asli palu dan jeruk nipis.
  • Kaledo juga akan terasa lebih nikmat apabila disajikan bersama-sama dengan singkong rebus.

Resep Masakan Kaledo yang Lezat dan Spesial Nikmat

Nah, itulah Resep Masakan Kaledo yang Lezat dan Spesial Nikmat yang bisa Anda coba dirumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil !

Silahkan Komen Disini