Resep Masakan Kagape Kambing Lezat Khas Jepara

Resep Masakan Kagape Kambing Lezat Khas Jepara - www.widhiaanugrah.com

Resep Masakan Kagape Kambing Lezat Khas Jepara. Jika anda bepergian ke Jepara jangan lewatkan untuk mampir ke warung yang menjajakan kagape kambing. Kagape kambing adalah masakan dari daging kambing yang begitu populer disana. Jika kita amati bentuk hidangannya mamang sepertinya tak beda jauh dengan gulai, namun tentu citarasa yang ditawarkan kagape kambing ini berbeda. Masakan ini sangat cocok disajikan untuk acara pesta, baik pesta ulang tahun maupun pernikahan. Jika Andaingin menikmati kagape kambing ini, Anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan memperhatikan resep yang akan kami bagikan ini, yaitu resep masakan kagape kambing lezat kahs jepara. Berikut ini resepnya.

Anda pasti suka:  Resep Sayur Rebung Bumbu Kuning Paling Lezat

Resep Masakan Kagape Kambing Lezat Khas Jepara

Bahan Kagape Kambing :
• 500 gr daging kambing, potong 1 x 4 cm
• 500 ml air
• 2 sdm air asam jawa
• 100 gr kelapa parut panjang, sangrai kering, tumbuk
• 1/2 sdt garam
• Minyak untuk menumis
• 500 ml santan kental
• 2 btg serai, memarkan

Anda pasti suka:  Resep Okonomiyaki yang Enak Sekali

Bumbu Halus :
• 2 siung bawang putih
• 3 bh kemiri
• 6 bh bawang merah
• 1 sdt ketumbar
• 1 cm jahe
• 1/2 sdt lada
• 1/4 sdt jinten
• 3 cm kunyit
• 1 sdt garam

Cara Membuat Kagape Kambing :
1. Terlebih dahulu panaskan minyak goreng, tumislah bumbu halus sampai wangi.
2. Selanjutnya masukkan serai, aduklah sampai merata.
3. Setelah itu masukkan daging, aduk, masaklah sampai berubah warna, tuang air.
4. Masaklah sampai daging lunak dan air hanya tinggal sedikit.
5. Sekarang tuang santan sedikit demi sedikit.
6. Masaklah sambil diaduk-aduk sampai bumbu meresap dan kuah mengental.
7. Setelah itu masukkan kelapa sangrai tumbuk, aduk sebentar, angkat.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Rendang Kerang Yang Lezat

Resep Masakan Kagape Kambing Lezat Khas Jepara

Nah, mudah kan untuk membuat resep masakan kagape kambing lezat kahs jepara ini? Anda pun juga bisa menyajikannya sebagai menu buka puasa dirumah bersama keluarga. Selamat mencoba ya.

Silahkan Komen Disini