Resep Masakan Ikan Nila Goreng Bumbu Lengkuas yang Nikmat Sekali

Resep Masakan Ikan Nila Goreng Bumbu Lengkuas yang Nikmat Sekali

Resep Masakan Ikan Nila Goreng Bumbu Lengkuas yang Nikmat Sekali. Salah satu variasi olahan ikan nila yaitu masakan ikan nila goreng bumbu lengkuas. Citarasa dari masakan ini gurih, lezat dan rasa kremes dari bumbu lengkuas nya.  Masakan ini bisa Anda jadikan sebagai menu Andalan ketika anda bosan memasak ikan nila yang itu-itu saja serta cara pembuatannya pun cukup mudah karena bahan-bahan dalam membuat masakan ini tidak lah terlalu rumit. Dari pada Anda penasaran yuk langsung saja simak resepnya dibawah ini!

Anda pasti suka:  Resep Kue Lapek Bugis Ketan Hitam Lezat

Berikut ini Resep Masakan Ikan Nila Goreng Bumbu Lengkuas yang Nikmat Sekali:

Bahan-bahan:

  • 500 gr ikan nila, bersihlan
  • 1 sdt air asam (dari 1 sdt asam jawa dan 1 sdm air)
  • 100 gr lengkuas, kemudian parut
  • 50 ml air
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan:

  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri, disangrai
  • 2 cm kunyit, dibakar
  • ½ sdt merica
  • ¾ sdt garam

Bahan sambal:

  • 10 buah petai, potong
  • 10 buah cabai merah keriting
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 1 sdt terasi, digoreng
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • 2 sdm minyak untuk menumis
Anda pasti suka:  Resep Membuat Kue Dumbek yang Enak

Cara membuat Masakan Ikan Nila Goreng Bumbu Lengkuas:

  1. Aduk rata bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan air asam, lengkuas dan air
  2. Kemudian lumuri ke ikan nila. Diamkan selama 20 menit
  3. Setelah itu goreng ikan nila dan sisa bumbunya tadi sampai matang. angkat dan sisihkan
  4. Cara membuat sambal petai: haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawnag putih, bawang merah, terasi dan tomat
  5. Panaskan minya, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai harum. Tambahkan petai, garam, gula pasir. Aduk hingga rata. Angkat.
  6. Masakan Ikan Nila Goreng Bumbu Lengkuas siap disajikan dengan sambal petai dan sisa bumbu yang digoreng tadi.
Anda pasti suka:  Resep Ayam Seraki Pedas Mantap Banget

Resep Masakan Ikan Nila Goreng Bumbu Lengkuas yang Nikmat Sekali

Nah, itulah Resep Masakan Ikan Nila Goreng Bumbu Lengkuas yang Nikmat Sekali yang bisa Anda coba dirumah. Bagaimana Anda tertarik untuk mencobanya?

Silahkan Komen Disini