Resep Masakan Ikan Gurami Acar Kuning

Resep Masakan Ikan Gurami Acar Kuning - www.widhiaanugrah.com

Resep masakan ikan gurami acar kuning. Ikan acar kuning sungguh sangat menggugah selera sekali, tekturnya yang menggoda ditambah aromanya yang khas yang dihasilkan oleh beberapa campuran buah seperti mentimun, wortel dan nanas masakan ini menjadi pelepas lapar yang tepat saat makan siang sungguh sangat membuat kita berbunyi yang tak sabar untuk melahap ikan acar tersebut. Nah bagi anda yang ingin mencoba membuat ikan acar kuning, berikut ini adalah resep ikan acar kuning yang nikmat dan akan di pandu dengan langkah atau tahapan-tahapan pembuatannya.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Soto Tangkar Khas Betawi

Resep masakan ikan gurami acar kuning

Bahan :

  • 1 kg ikan gurami
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • ½ sdt garam halus
  • 500 ml minyak untuk menggoreng
  • 4 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 10 butir bawang merah kecil
  • 2 buah cabai merah besar, iris tipis
  • 50 ml cuka
  • 100 ml air
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 ½ sdt garam
  • 2 sdm minyak sayur untuk menumis
Anda pasti suka:  Resep Wedang Roti yang Segar Sekali

Bumbu halus :

  • 4 siung bawang putih
  • 10 butir kemiri
  • 2 cm lengkuas
  • 3 cm kunyit

Cara membuat :

  1. Cuci ikan, kerat permukaannya, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Cuci kembali dan tiriskan
  2. Lumuri ikan dengan garam, biarkan 15 menit. Goreng hingga matang, sisihkan.
  3. Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum. Masukkan bumbu halus, daun salam, dan serai. Aduk rata
  4. Tambahkan serai, cabai rawit merah iris. Beri cuka, air, gula pasir, dan garam. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap
  5. Angkat dan sajikan selagi hangat
Anda pasti suka:  Resep Petis Bumbon yang Sedap Banget

Resep masakan ikan gurami acar kuning

Nah, itulah resep masakan ikan gurami acar kuning yang bisa Anda coba resepnya dirumah. Semoga bermanfaat ya.

Silahkan Komen Disini