Resep Masakan Ikan Dori Telur Asin Istimewa dan Lezat

Resep Masakan Ikan Dori Telur Asin Istimewa dan Lezat. Ikan dori goreng telur asin pasti menjadi menu yang istimewa. Tak hanya pas untuk disajikan sebagai menu sehari-hari tapi juga pas untuk hidangan pesta. Anda penasaran bagaimana resep membuat ikan dori telur asin ini? Jangan khawatir kami akan membagikan resep masakan ikan dori telur asin istimewa dan lezat kepada Anda. Berikut ini resep nya untuk Anda, yuk kita simak bahan dan cara membuatnya.

Resep Masakan Ikan Dori Telur Asin Istimewa dan Lezat

Bahan :

• 350 gram ikan dori fillet, potong 4×2 cm
• 1 sdt air jeruk lemon
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdtmerica bubuk
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah cabai merah besar, buang biji, cincang halus
• 1 sdt saus tiram
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt gula pasir
• 5 kuning telur asin matang, haluskan
• 2 sdm margarin untuk menumis
• minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis (aduk Rata ):

• 100 gram tepung terigu
• 1 sdm tepung sagu
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam

Cara membuat :

1. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk Diamkan 15 menit.
2. Celupkan ikan dibahan pelapis. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
3. Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan cabai merah besar sampai harum. Tambahkan saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Masukkan kuning telur asin. Aduk sampai berbutir.
5. Tambahkan ikan goreng. Aduk sampai terbalut rata.

Resep Masakan Ikan Dori Telur Asin Istimewa dan Lezat

Demikianlah resep masakan ikan dori telur asin ini, silahkan berkreasi dengan resep ini didapur Anda. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.