Resep Masakan Ikan Acar Kuning Lezat Banget

Resep Masakan Ikan Acar Kuning Lezat Banget

Resep Masakan Ikan Acar Kuning Lezat Banget. Ikan acar kuning sungguh sangat menggugah selera sekali, tekturnya yang menggoda ditambah aromanya yang khas yang dihasilkan oleh beberapa campuran buah seperti mentimun, wortel dan nanas masakan ini menjadi pelepas lapar yang tepat saat makan siang sungguh sangat membuat kita tak sabar untuk melahap ikan acar tersebut. Nah, bagi anda yang ingin mencoba membuat ikan acar kuning, berikut ini adalah resep ikan acar kuning yang nikmat dan akan di pandu dengan langkah atau tahapan-tahapan pembuatannya. Pada resep dibawah ini kami menggunakan ikan mas, tetapi dapat juga anda gunakan untuk ikan gurame, ikan nila dan lain-lain.

Anda pasti suka:  Resep Miso Soup Tofu Khas Jepang

Resep Masakan Ikan Acar Kuning Lezat Banget

Bahan :

  • 2 ekor ikan mas @ 300 gram
  • 200 gram tepung kanji
  • 10 buah cabe rawit hijau
  • ½ buah timun, buang bijinya, iris tipis
  • ½ buah wortel, iris tipis
  • ¼ buah nanas, potong dadu

Bumbu halus :

  • 5 butir kemiri
  • 3 ruas jari kunyit
  • 2 ruas jari jahe
  • ½ sdt ketumbar
  • 5 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 3 biji cabe merah besar, buang bijinya
  • ¼ sdt merica
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt gula
Anda pasti suka:  Resep Masakan Kambing Guling Asli Lezat dan Mantap

Bahan pelengkap :

  • 3 lembar daun jeruk, buang tulang daun
  • 3 ruas jari serai, memarkan
  • 250 ml santan
  • 1 sdm cuka masak

Cara membuat :

  1. Bersihkan ikan mas dari sisik, isi perut, dan insangnya. Gulingkan pada tepung kanji, goreng hingga kering. Sisihkan.
  2. Tumis semua bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan semua bahan pelengkap, aduk hingga rata. Masak sampai mendidih.
  3. Masukkan ikan mas yang sudah digoreng, cabe rawit utuh, timun, wortel, dan nanas. Masak sebentar, lalu angkat dan sajikan.
Anda pasti suka:  Resep Membuat Cup Cake Glasur Empuk dan Lembut

Resep Masakan Ikan Acar Kuning Lezat Banget

Demikianlah resep masakan ikan acar kuning lezat banget ini. Silahkan Anda coba resep nya dirumah dan kreasikan sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba ya.

Silahkan Komen Disini
Translate »