Resep Masakan Iga Bakar saus Tomat Lezat

Resep Masakan Iga Bakar saus Tomat Lezat

Resep Masakan Iga Bakar saus Tomat Lezat. Kuliner khas Indonesia yang satu ini sudah tidak asing didengar, namun masih banyak yang belum dapat menikmatinya karena harganya yang terbilang tidak murah dan belum banyak resto ataupun rumah makan yang menyajikan menu masakan Iga Bakar saus tomat.

Cita rasa yang diperoleh dari bahan dasar Iga memang memberikan sensasi yang berbeda, apalagi penambahan rasa yang dapat dipadukan dengan berbagai varian rasa yang sekarang sudah banyak tersedia. Kali ini akan berbagi Resep Masakan Iga Bakar saus Tomat Lezat.

Anda pasti suka:  Resep Kue Red Velvet Cake yang Empuk Banget

Dalam Resep Masakan Iga Bakar saus Tomat Lezat  ini bahan yang paling utama adalah Iga . Resep Masakan Iga Bakar saus Tomat merupakan perpaduan Iga dan saus tomat yang dilengkapi dengan rempah- rempah yang akan menghasilkan rasa  gurih , sehingga dapat menggugah selera makan Anda.

Berikut ini Resep Masakan Iga Bakar saus Tomat Lezat:

Bahan: 

  • 1 kg iga sapi muda

Saus Tomat:

  • 1 sdm margarin
  • 50 gr bawang bombai, iris halus
  • 5 sdm saus tomat
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 50 ml kaldu sapi
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air

Bumbu Bakar: (aduk rata)

  • 8 btr bawang merah, parut
  • 5 siung bawang putih, parut
  • 1 sdm ketumbar, sangrai, haluskan
  • 5 sdm margarin, cairkan
  • 5 sdm saus tomat
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk

Pelengkap: 

  • 350 gr kentang goreng
  • 50 gr kol, iris halus
  • 50 gr wortel, iris halus
  • 100 gr mayones

Cara Membuat: 

  1. Saus tomat: Panaskan margarin, tumis bawang bombai sampai matang dan harum. Tambahkan saus tomat, garam, dan merica bubuk, aduk rata. Tuang air kaldu, aduk rata, masak sampai mendidih. Masukkan larutan tepung maizena, sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, masak sampai mengental. Angkat dan sisihkan.
  2. Potong iga sapi menjadi beberapa bagian. Lumuri iga dengan bumbu bakar, diamkan selama 2 jam.
  3. Panggang iga sambil sesekali diolesi bumbu bakaran di atas bara sampai matang. Angkat dan sajikan bersama pelengkap dan siraman saus tomat.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Fusion Steak Nikmat

Resep Masakan Iga Bakar saus Tomat Lezat

Nah, itulah Resep Masakan Iga Bakar saus Tomat Lezat yang bisa Anda coba dirumah.

Silahkan Komen Disini